Importante para pechuga de pollo con salsa de manzana y mostaza
Retirar la carne de la sartén antes de la salsa y volver a hervir hasta que esté tierna y jugosa.
Otoño Receta
Pechuga de pollo con salsa de mostaza de manzana
Asar la pechuga de pollo y terminar en una salsa de manzana, cebolla, mostaza, crema y tomillo. Retire la carne de la sartén antes de la salsa y póngala de nuevo para un final suave de cocción para mantenerlo jugoso. El solomillo de cerdo también se adapta, el jugo de manzana puede reemplazar parte de la crema por una salsa más ligera.
Tiempo total
40 min
Calorías
520 kcal
Raciones
4 raciones
Dificultad
Fácil
Por qué funciona esta receta
Preparar pechuga de pollo con salsa de manzana y mostaza
Retire la carne de la sartén antes de la salsa y vuelva a ponerla en la sartén para una cocción suave de modo que quede jugosa. Ase la pechuga de pollo y tire de ella en una salsa hecha de manzana, cebolla, mostaza, crema y tomillo. El solomillo de cerdo también se adapta, el jugo de manzana puede reemplazar parte de la crema por una salsa más ligera.
Cenas rápidas
Almuerzo
Cena diaria
Carne
Receta
Pechuga de pollo con salsa de mostaza de manzana
Asar la pechuga de pollo y terminar en una salsa de manzana, cebolla, mostaza, crema y tomillo. Retire la carne de la sartén antes de la salsa y póngala de nuevo para cocinarla suavemente de modo que quede jugosa.
Ingredientes
4 raciones
Preparación
-
1
Preparar los ingredientes
Manzanas: cortadas en cuñas. Cebolla: dados.
-
2
Preparar
Pechuga de pollo se fríe y se tira en una salsa de manzana, cebolla, mostaza, crema y tomillo terminado.
-
3
Comprobación de la eficacia
Retirar la carne de la sartén antes de la salsa y volver a hervir hasta que esté tierna y jugosa.
-
4
Servir
Dejar reposar la pechuga de pollo después de freírla y cortarla en diagonal. Llevar la salsa de manzana-mostajo a hervir de nuevo, verter sobre la carne y colocar algunas rodajas de manzana fritas en la parte superior.
Consejos de cocina
Consejos para Pechuga de pollo con salsa de mostaza de manzana
Variantes
Cómo adaptar esta receta
El solomillo de cerdo también funciona, el jugo de manzana puede reemplazar parte de la crema por una salsa más ligera.
Valores nutricionales por ración
520kcal
24.0 gHidratos de carbono
44.0 gProteínas
28.0 gGrasas
Los valores son orientativos y pueden variar según los ingredientes, las marcas, el tamaño de las raciones y la preparación.
Preguntas frecuentes
Preguntas sobre Pechuga de pollo con salsa de mostaza de manzana
Pesar los filetes de pechuga de pollo, preparar las manzanas y la cebolla por separado, y luego empezar a cocinar la pechuga de pollo principal con salsa de manzana y mostaza.
Retirar la carne de la sartén antes de la salsa y volver a hervir hasta que esté tierna y jugosa.
Enfría rápidamente la pechuga de pollo con salsa de manzana y mostaza. Al recalentar, observe: Retire la carne de la sartén antes de la salsa y póngala de nuevo hasta que se cocine suavemente para asegurarse de que permanece jugosa. Calentar las sobras sólo una vez completamente.
El solomillo de cerdo también funciona, el jugo de manzana puede reemplazar parte de la crema por una salsa más ligera.
Sigue cocinando