Importante para la sartén Savoy Sauce
Agregue la col y la carne sólo después de las patatas y al final hierva la crema suavemente para que la col y la carne no hiervan.
Otoño Receta
Sardina de repollo de Saboya y carne molida
La carne picada se dore vigorosamente, luego la cebolla, las patatas y la col de savoy finamente rebanada se cocinan en la misma sartén con comino y un poco de líquido. Agregue la col de savoy sólo después de las patatas y al final hierva la crema sólo suavemente para que la col y la carne no hiervan. Los frijoles blancos reemplazan la carne picada, la crema fraîche se puede utilizar en lugar de la crema.
Tiempo total
45 min
Calorías
520 kcal
Raciones
4 raciones
Dificultad
Fácil
Por qué funciona esta receta
Cómo hacer una sartén de carne de Saboya
Añadir la col y la carne sólo después de las patatas y hervir la crema suavemente al final, para que la col y la carne no hierva. La carne picada se dore vigorosamente, luego cocine la cebolla, las patatas y la col de savoy finamente picada con comino y un poco de líquido en la misma sartén. Los frijoles blancos reemplazan la carne picada, la crema fraîche se puede utilizar en lugar de la crema.
Cenas rápidas
Almuerzo
Cena diaria
Carne
Receta
Sardina de repollo de Saboya y carne molida
La carne picada se dore vigorosamente, luego la cebolla, las patatas y la col de savoy finamente rebanada se cocinan en la misma sartén con comino y un poco de líquido. Agregue la col de savoy sólo después de las patatas y al final hierva la crema sólo suavemente para que la col y la carne no hiervan.
Ingredientes
4 raciones
Preparación
-
1
Preparar los ingredientes
Cole de Saboya: cortada en tiras. Patatas: dados. Cebolla: dados.
-
2
Preparar
La carne picada se dore vigorosamente, luego la cebolla, las patatas y la col de savoy finamente picada se cocinan en la misma sartén con comino y un poco de líquido.
-
3
Comprobación de la eficacia
Agregue la col y la carne sólo después de las patatas y al final hierva la crema suavemente para que la col y la carne no hiervan.
-
4
Servir
Sazonar la repollo de Saboya y la sartén de carne picada tan pronto como las patatas y la col son suaves, pero no se derrumbó. Agregue la crema, balancee con comino y pimienta y sirva directamente en platos profundos.
Consejos de cocina
Consejos para Sardina de repollo de Saboya y carne molida
Variantes
Cómo adaptar esta receta
Los frijoles blancos reemplazan la carne picada, la crema fresca se puede utilizar en lugar de la crema.
Valores nutricionales por ración
520kcal
24.0 gHidratos de carbono
33.0 gProteínas
32.0 gGrasas
Los valores son orientativos y pueden variar según los ingredientes, las marcas, el tamaño de las raciones y la preparación.
Preguntas frecuentes
Preguntas sobre Sardina de repollo de Saboya y carne molida
Pesar la carne picada, preparar la col de savoy y mantener las patatas por separado, a continuación, iniciar el proceso de cocción principal para la sartén de col picada.
Agregue la col y la carne sólo después de las patatas y al final hierva la crema suavemente para que la col y la carne no hiervan.
Enfría la sartén de repollo picado con salmuera rápidamente. Si vuelves a calentarlo, nota: Agrega la col de savoy sólo después de las patatas y al final, hierve la crema sólo suavemente para que la col y la carne no hiervan. Calentar las sobras sólo una vez completamente.
Los frijoles blancos reemplazan la carne picada, la crema fresca se puede utilizar en lugar de la crema.
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