Ensalada de sandía-feta como una receta fresca de verano para días cálidos, barbacoas y cocina ligera
Verano Receta

Ensalada de sandía y feta

La sandía y el pepino se mezclan con feta, menta y vinagreta de lima y se espolvorean con piñones asados. Escurrir bien el melón y el pepino y la sal justo antes de servir, de lo contrario se acumulará demasiado líquido. La nectarina complementa el melón, el queso de cabra o el queso vegetal de pastor sustituye a feta.

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Tiempo total 15 min
Calorías 260 kcal
Raciones 4 raciones
Dificultad Fácil
Por el Publicada el Actualizada el Aprobada por el equipo editorial

Por qué funciona esta receta

Cómo hacer una ensalada de sandía y feta

Escurrir bien el melón y el pepino y la sal justo antes de servir, de lo contrario se recogerá demasiado líquido. La sandía y el pepino se mezclan con feta, menta y vinagreta de lima y se espolvorean con piñones asados. La nectarina complementa el melón, el queso de cabra o el queso vegetal de pastor sustituye a feta.

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Receta

Ensalada de sandía y feta

La sandía y el pepino se mezclan con feta, menta y vinagreta de lima y se espolvorean con piñones asados. Escurrir bien el melón y el pepino y la sal justo antes de servir, de lo contrario se acumulará demasiado líquido.

Ingredientes

4 raciones

Preparación

  1. 1

    Preparar los ingredientes

    Sandía: dados. ¡Desátese! Menta: hojas desplumadas. Lima: ralla la ralladura y exprime el jugo.

  2. 2

    Preparar

    La sandía y el pepino se mezclan con feta, menta y vinagreta de lima y se espolvorean con piñones asados.

  3. 3

    Comprobación de la eficacia

    Escurrir bien el melón y el pepino y la sal justo antes de servir, de lo contrario se recogerá demasiado líquido.

  4. 4

    Servir

    Justo antes de comer, gire la sandía y feta con el aderezo de lima. Remueva la menta y sirva la ensalada bien refrigerada para que la fruta y el queso conserven su estructura clara.

Consejos de cocina

Consejos para Ensalada de sandía y feta

Importante para ensalada de sandía y feta

Escurrir bien el melón y el pepino y la sal justo antes de servir, de lo contrario se recogerá demasiado líquido.

Variantes

Cómo adaptar esta receta

Nectarina complementa el melón, queso de cabra o queso de pastor vegetal reemplaza feta.

Valores nutricionales por ración

260kcal
24.0 gHidratos de carbono
9.0 gProteínas
14.0 gGrasas

Los valores son orientativos y pueden variar según los ingredientes, las marcas, el tamaño de las raciones y la preparación.

Preguntas frecuentes

Preguntas sobre Ensalada de sandía y feta

Pesar la sandía, preparar la feta y mantener el pepino por separado, a continuación, iniciar el proceso de cocción principal para la ensalada de sandía-feta.

Escurrir bien el melón y el pepino y la sal justo antes de servir, de lo contrario se recogerá demasiado líquido.

Ensalada de sandía-feta cubierta fresca. Importante para la textura: Escurrir bien el melón y el pepino y la sal justo antes de servir, de lo contrario se acumulará demasiado líquido. Si es posible, coma las sobras al día siguiente.

Nectarina complementa el melón, queso de cabra o queso de pastor vegetal reemplaza feta.

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