Rezepte nach Zutaten finden und Reste verwerten

20 Min. Moderne Alltagsküche

Brokkoli aus dem Airfryer

Brokkoli wird im Airfryer an den Röschenkanten kräftig geröstet und bleibt im Stiel bissfest, wenn die Stücke gleich groß und leicht befeuchtet sind.

32 Min. Deutsch inspiriert

Schnitzel aus dem Airfryer

Knusprig panierte Schweineschnitzel werden im Airfryer mit einem dünnen Ölfilm gebräunt, ohne in Fett zu schwimmen oder am Korb festzukleben.

33 Min. Deutsch

Frikadellen aus dem Airfryer

Saftige Frikadellen mit gebräunter Oberfläche gelingen im Airfryer ohne Pfanne, wenn die Fleischmasse locker gemischt und nach Kerntemperatur gegart wird.

32 Min. Internationale Alltagsküche

Süßkartoffel-Pommes aus dem Airfryer

Süßkartoffel-Pommes mit dünner Stärkeschicht, wenig Öl und geräuchertem Paprika werden portionsweise gegart und erst nachher gesalzen.

31 Min. Mediterran inspiriert

Gemüse aus dem Airfryer

Brokkoli, Paprika, rote Zwiebel, Champignons und Zucchini werden zeitversetzt in den Airfryer gegeben, damit jede Sorte passend gart.

30 Min. Saisonküche

Kürbis aus dem Airfryer

Würzige Hokkaido-Spalten mit Kreuzkümmel, Paprika und Zitrone werden im Airfryer an den Rändern gebräunt und bleiben innen weich.

1 Std. 13 Min. Internationale Alltagsküche

Pommes aus dem Airfryer

Hausgemachte Pommes aus frischen Kartoffeln werden gewässert, gründlich getrocknet und mit wenig Öl in zwei Temperaturstufen knusprig gegart.

20 Min. Moderne Alltagsküche

Lachs aus dem Airfryer

Lachsfilet mit Zitronen-Senf-Glasur gart in wenigen Minuten im Airfryer; die Haut bleibt unten und das Innere wird bei rechtzeitiger Kontrolle saftig.

33 Min. Alltagsküche

Hähnchenbrust aus dem Airfryer

Saftige Hähnchenbrust mit Paprika, Thymian und Zitrone, im Airfryer gleichmäßig gegart und nach Kerntemperatur statt nur nach Farbe geprüft.

36 Min. Alltagsküche

Kartoffeln aus dem Airfryer

Goldbraune Kartoffelwürfel mit Paprika, Knoblauch und Rosmarin: außen rösch, innen weich und ohne Vorkochen in der Heißluftfritteuse gegart.

7 Std. 10 Min. Japanisch inspiriert

Hojicha Cheesecake

Hojicha Cheesecake kombiniert einen knusprigen Keksboden mit cremiger Frischkäsefüllung und den nussig-röstigen Aromen japanischen Grüntees. Langsames Abkühlen schützt die glatte Oberfläche.

6 Std. 30 Min. Japanisch inspiriert

Hojicha Tiramisu ohne rohes Ei

Hojicha Tiramisu ersetzt Kaffee und Kakao durch gerösteten japanischen Grüntee. Eine luftige Mascarpone-Sahne-Creme und kurz getränkte Löffelbiskuits ergeben nach sechs Stunden Kühlzeit saubere, aromatische Schichten.

1 Std. 35 Min. Türkisch

Künefe

Künefe ist ein türkisches Dessert aus knusprigem Tel Kadayıf, geschmolzenem ungesalzenem Käse und Zitronensirup, bestreut mit Pistazien.

4 Std. 40 Min. Türkisch

Tavuk Şiş

Tavuk Şiş sind türkische Hähnchenspieße aus einer Joghurt-Paprikamark-Marinade mit Knoblauch, Zwiebel, Zitrone, Pul Biber und Oregano.

1 Std. 35 Min. Türkisch

Karnıyarık

Karnıyarık sind türkische Auberginen aus dem Ofen, gefüllt mit würzigem Hackfleisch, Zwiebeln, Tomaten, grüner Paprika, Knoblauch und Petersilie.

1 Std. 15 Min. Türkisch

Gözleme mit Spinat und Feta

Gözleme sind dünne türkische Fladen aus der Pfanne, hier mit einer trockenen Füllung aus Spinat, Feta, Zwiebeln, Petersilie und Pul Biber.

1 Std. 50 Min. Türkisch

Etli Yaprak Sarma

Etli Yaprak Sarma sind türkische Weinblattröllchen mit einer saftigen Füllung aus Hackfleisch, Reis, Zwiebeln, Kräutern, Tomaten- und Paprikamark.

14 Std. 25 Min. Türkisch

Etli Kuru Fasulye

Etli Kuru Fasulye ist ein türkischer Eintopf aus weißen Bohnen, zartem Rindfleisch, Zwiebeln, Tomaten- und Paprikamark – klassisch zu Reis und Pickles.

2 Std. 10 Min. Türkisch

Hünkar Beğendi

Hünkar Beğendi serviert zartes Lammragout auf einem rauchigen Auberginenpüree mit Béchamelsauce und Käse – ein klassisches osmanisches Hauptgericht.

9 Std. 5 Min. Türkisch

İskender Kebap

İskender Kebap kombiniert hauchdünn gebratenes Rind- oder Lammfleisch mit geröstetem Pide, würziger Tomatensauce, Joghurt und heißer Butter.

1 Std. 50 Min. Türkisch

Türkische Mantı

Türkische Mantı sind kleine, mit würzigem Hackfleisch gefüllte Teigtaschen, die mit Knoblauchjoghurt, Paprikabutter, Minze und Sumach serviert werden.

1 Std. Thailändisch

Pla Rad Prik

Pla Rad Prik ist ein knusprig gebratener ganzer Fisch mit einer glänzenden thailändischen Sauce aus Chili, Knoblauch, Tamarinde, Fischsauce und Palmzucker.

37 Min. Thailändisch

Yum Woon Sen

Yum Woon Sen ist ein thailändischer Glasnudelsalat mit Garnelen, Schweinehack, Tomaten, Sellerie, Kräutern und einem pikanten Limetten-Fischsauce-Dressing.

50 Min. Thailändisch

Tod Mun Pla

Tod Mun Pla sind thailändische Fischküchlein mit roter Currypaste, langen Bohnen, Makrut-Limettenblättern und Basilikum, serviert mit Gurken-Chili-Dip.

40 Min. Thailändisch

Gai Pad Med Mamuang

Gai Pad Med Mamuang ist thailändisches Cashew-Hähnchen mit knusprig gebratenem Fleisch, gerösteten Nüssen, Paprika, Zwiebeln und milden getrockneten Chilis.