50 Min.
Thailändisch
Rotes Thai-Curry mit Hähnchen
Rotes Thai-Curry mit Hähnchen kombiniert zartes Oberkeulenfleisch, Kokosmilch, Hokkaidokürbis, rote Currypaste, Makrut-Limette und Thai-Basilikum.
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Aus Vorrat und Kühlschrank
Rezepte nach Zutaten finden und Reste verwerten
Wähle eine vorhandene Hauptzutat und entdecke passende Gerichte für Alltag, Resteverwertung und Einkauf – von Gemüse und Hülsenfrüchten bis Pasta, Fleisch oder Fisch.
Themen
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Fleisch
Fleisch-Rezepte für Alltag und Gäste: Rind, Schwein, Geflügel, Lamm und Hackfleisch passend braten, schmoren, grillen oder im Ofen garen.
Nudeln
Nudel-Rezepte für jeden Tag: schnelle Pasta, cremige Saucen, Aufläufe, Nudelsalate, asiatische Nudelgerichte und unkomplizierte One-Pot-Ideen.
Reis
Reis-Rezepte für Alltag und Gäste: Currys, Bowls, Risotto, Reispfannen, Salate, Beilagen und süße Gerichte mit der passenden Reissorte.
Kartoffeln
Kartoffel-Rezepte für jeden Tag: Ofenkartoffeln, Bratkartoffeln, Püree, Suppe, Salat, Auflauf und vielseitige Beilagen aus der beliebten Knolle.
Fisch
Einfache Fisch-Rezepte mit Lachs, Kabeljau, Seelachs, Forelle und Co. – aus Pfanne, Ofen, Grill oder Topf und passend zu Alltag und Gästen.
Meeresfrüchte
Meeresfrüchte-Rezepte mit Garnelen, Muscheln, Jakobsmuscheln und Tintenfisch – für Pfanne, Pasta, Reis, Grill, Suppe und besondere Vorspeisen.
Frucht
Obst-Rezepte mit Äpfeln, Beeren, Birnen, Zitrusfrüchten und Co. – für Frühstück, Kuchen, Desserts, Salate, Getränke und herzhafte Gerichte.
Gemüse
Gemüse-Rezepte für jeden Tag: saisonale Pfannen, Ofengerichte, Suppen, Salate, Currys und sättigende vegetarische Hauptgerichte.
Hülsenfrüchte
Hülsenfrüchte-Rezepte mit Linsen, Bohnen, Kichererbsen und Erbsen – für Currys, Suppen, Salate, Aufstriche und vegetarische Hauptgerichte.
Käse
Käse-Rezepte für Auflauf, Pasta, Kartoffeln, Salat und Snacks – mit passenden Sorten zum Schmelzen, Überbacken, Füllen und kalt Servieren.
Rezepte
Passende Rezepte
35 Min.
Thailändisch
Larb Gai
Larb Gai ist ein nordostthailändischer Hähnchensalat mit Limette, Fischsauce, geröstetem Reispulver, Chili, Schalotten, Minze und frischen Kräutern.
1 Std. 40 Min.
Thailändisch
Khao Soi Gai
Khao Soi Gai ist eine nordthailändische Curry-Nudelsuppe mit zart geschmortem Hähnchen, Kokosmilch, Eiernudeln und knusprigem Nudeltopping.
40 Min.
Thailändisch
Pad Kee Mao
Pad Kee Mao sind scharfe thailändische Drunken Noodles mit breiten Reisnudeln, Hähnchen, Gai Lan, Chili, Knoblauch und duftendem Heiligem Basilikum.
40 Min.
Thailändisch
Pad See Ew
Pad See Ew verbindet breite Reisnudeln, zartes Schweinefleisch, Ei und knackigen Gai Lan mit einer dunkel glänzenden, süß-salzigen Sojasauce.
35 Min.
Thailändisch
Khao Pad Gai
Khao Pad Gai ist thailändischer gebratener Reis mit saftigem Hähnchen, Ei, Frühlingszwiebeln und einer ausgewogenen Würze aus Fisch- und Sojasauce.
1 Std. 30 Min.
Russisch
Russische Sharlotka
Russische Sharlotka ist ein einfacher luftiger Apfelkuchen mit vielen säuerlichen Apfelstücken und einem Biskuitteig aus Eiern, Zucker und Mehl.
3 Std. 10 Min.
Russisch
Kurnik
Kurnik ist eine hohe russische Festtagspastete, in der dünne Blini saftiges Hähnchen, Pilze sowie Reis mit Ei und Dill unter einer Butterteighülle trennen.
1 Std. 25 Min.
Russisch
Russische Kotlety
Russische Kotlety sind saftige Fleischküchlein aus Rind- und Schweinehack, eingeweichtem Weißbrot und Zwiebeln mit einer feinen goldbraunen Bröselhülle.
2 Std. 20 Min.
Russisch
Russischer Vinegret-Salat
Russischer Vinegret-Salat kombiniert Rote Bete, Kartoffeln, Karotten, Salzgurken, Sauerkraut und Erbsen mit einem schlichten Sonnenblumenöl-Dressing.
7 Std. 45 Min.
Russisch
Hering im Pelzmantel
Hering im Pelzmantel schichtet salzigen Matjes mit Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten, Ei, Roter Bete und dünnen Mayonnaiselagen zu einem russischen Festtagssalat.
1 Std. 40 Min.
Russisch
Ukha
Ukha ist eine klare russische Fischsuppe mit kräftigem Fischfond, Kartoffeln, wenig Wurzelgemüse, mehreren Fischsorten, Pfeffer und frischen Kräutern.
2 Std. 30 Min.
Russisch
Okroshka mit Kwas
Okroshka ist eine kalte russische Sommersuppe aus Kartoffeln, Gurke, Radieschen, Ei, gekochtem Rindfleisch, Kräutern und herbem ungesüßtem Kwas.
2 Std. 15 Min.
Russisch
Rassolnik
Rassolnik ist eine russische Rindfleischsuppe mit Graupen, Kartoffeln, Wurzelgemüse, Salzgurken und Gurkenlake, die herzhaft und fein säuerlich schmeckt.
2 Std.
Russisch
Golubtsy
Golubtsy sind russische Kohlrouladen mit einer saftigen Füllung aus Rind- und Schweinehack, Reis, Zwiebeln und Kräutern in milder Tomatensauce.
5 Std. 15 Min.
Koreanisch
Mul Naengmyeon
Mul Naengmyeon serviert elastische Buchweizennudeln in eiskalter Rind-Dongchimi-Brühe mit Gurke, koreanischer Birne, Rettich und gekochtem Ei.
3 Std. 50 Min.
Koreanisch
Samgyetang
Samgyetang ist eine klare koreanische Suppe aus jungen ganzen Hähnchen, die mit Klebreis, frischem Ginseng, Knoblauch, Jujuben und Maronen gefüllt werden.
3 Std. 10 Min.
Koreanisch
Galbi-jjim
Galbi-jjim schmort Rinderrippen mit koreanischem Rettich, Karotten, Shiitake und Maronen in einer glänzenden Sauce aus Sojasauce, Birne, Knoblauch und Sesam.
1 Std. 45 Min.
Koreanisch
Bossam
Bossam serviert sanft gegarten, saftigen Schweinebauch in Salat- und Kohlblättern mit Kimchi, Knoblauch, Chili und kräftigem Ssamjang.
45 Min.
Koreanisch
Haemul Pajeon
Haemul Pajeon ist ein herzhafter koreanischer Pfannkuchen mit langen Frühlingszwiebeln, Garnelen und Tintenfisch, außen knusprig und innen saftig.
1 Std. 15 Min.
Koreanisch
Koreanische Mandu
Koreanische Mandu werden mit Schweinefleisch, Tofu, Kohl, Mungbohnensprossen, Glasnudeln und Schnittknoblauch saftig gefüllt und schonend gedämpft.
55 Min.
Koreanisch
Jjajangmyeon
Jjajangmyeon sind koreanisch-chinesische Weizennudeln mit glänzender schwarzer Chunjang-Sauce, Schweinefleisch, viel Zwiebel, Kohl, Zucchini und Kartoffel.
1 Std. 20 Min.
Koreanisch
Chuncheon Dakgalbi
Chuncheon Dakgalbi brät mariniertes Hähnchenschenkelfleisch mit Kohl, Süßkartoffel, Reiskuchen und Perillablättern in einer würzigen Gochujang-Sauce.
35 Min.
Koreanisch
Kimchi Bokkeumbap
Kimchi Bokkeumbap verbindet kalten Reis mit gut gereiftem Kimchi, Schweinebauch und Kimchi-Saft zu kräftigem koreanischem Bratreis mit Spiegelei.
50 Min.
Japanisch
Yakitori Negima
Yakitori Negima sind japanische Hähnchenspieße mit Lauch, die über kräftiger Hitze gegrillt und zum Schluss mehrfach mit glänzender Tare bestrichen werden.