1 Std. 10 Min.
Deutsch
Semmelknödel mit Pilzrahm
Brötchen mit warmer Milch übergießen und ziehen lassen. Eier, Zwiebel, Petersilie und Gewürze untermischen.
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Aus Vorrat und Kühlschrank
Rezepte nach Zutaten finden und Reste verwerten
Wähle eine vorhandene Hauptzutat und entdecke passende Gerichte für Alltag, Resteverwertung und Einkauf – von Gemüse und Hülsenfrüchten bis Pasta, Fleisch oder Fisch.
Themen
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Fleisch
Fleisch-Rezepte für Alltag und Gäste: Rind, Schwein, Geflügel, Lamm und Hackfleisch passend braten, schmoren, grillen oder im Ofen garen.
Nudeln
Nudel-Rezepte für jeden Tag: schnelle Pasta, cremige Saucen, Aufläufe, Nudelsalate, asiatische Nudelgerichte und unkomplizierte One-Pot-Ideen.
Reis
Reis-Rezepte für Alltag und Gäste: Currys, Bowls, Risotto, Reispfannen, Salate, Beilagen und süße Gerichte mit der passenden Reissorte.
Kartoffeln
Kartoffel-Rezepte für jeden Tag: Ofenkartoffeln, Bratkartoffeln, Püree, Suppe, Salat, Auflauf und vielseitige Beilagen aus der beliebten Knolle.
Fisch
Einfache Fisch-Rezepte mit Lachs, Kabeljau, Seelachs, Forelle und Co. – aus Pfanne, Ofen, Grill oder Topf und passend zu Alltag und Gästen.
Meeresfrüchte
Meeresfrüchte-Rezepte mit Garnelen, Muscheln, Jakobsmuscheln und Tintenfisch – für Pfanne, Pasta, Reis, Grill, Suppe und besondere Vorspeisen.
Frucht
Obst-Rezepte mit Äpfeln, Beeren, Birnen, Zitrusfrüchten und Co. – für Frühstück, Kuchen, Desserts, Salate, Getränke und herzhafte Gerichte.
Gemüse
Gemüse-Rezepte für jeden Tag: saisonale Pfannen, Ofengerichte, Suppen, Salate, Currys und sättigende vegetarische Hauptgerichte.
Hülsenfrüchte
Hülsenfrüchte-Rezepte mit Linsen, Bohnen, Kichererbsen und Erbsen – für Currys, Suppen, Salate, Aufstriche und vegetarische Hauptgerichte.
Käse
Käse-Rezepte für Auflauf, Pasta, Kartoffeln, Salat und Snacks – mit passenden Sorten zum Schmelzen, Überbacken, Füllen und kalt Servieren.
Rezepte
Passende Rezepte
1 Std. 55 Min.
Deutsch
Gulaschsuppe mit Paprika
Rindfleisch portionsweise anbraten. Zwiebeln, Paprika und Tomatenmark anrösten.
1 Std. 10 Min.
Deutsch
Bohneneintopf mit Speck
Speck auslassen und Zwiebel anschwitzen. Kartoffeln und Brühe zugeben und 10 Minuten garen.
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Deutsch
Spargel mit Sauce Hollandaise
Spargel gruendlich schaelen und Enden abschneiden. Kartoffeln in Salzwasser garen.
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Deutsch
Maultaschen geschmälzt
Zwiebelringe in Butter langsam goldbraun braten. Maultaschen in dicke Scheiben schneiden.
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Deutsch
Nürnberger Rostbratwürste mit Sauerkraut
Zwiebel in Schmalz anschwitzen, Sauerkraut und Apfel zugeben. Brühe, Lorbeer und Wacholder zugeben und schmoren.
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Deutsch
Leberkäse mit Spiegelei
Leberkäse in wenig Öl von beiden Seiten bräunen. Scheiben kurz warm halten.
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Deutsch
Heringssalat mit Roter Bete
Matjes, Rote Bete, Apfel, Gurke und Zwiebel klein schneiden. Joghurt, Mayonnaise, Gurkenwasser, Pfeffer und Dill verrühren.
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Deutsch
Gurkensalat mit Dill
Gurken dünn hobeln. Gurken leicht salzen und 10 Minuten ziehen lassen.
25 Min.
Deutsch
Krautsalat nach Hausart
Weißkohl fein hobeln. Mit Salz kräftig kneten, bis er weicher wird.
1 Std. 15 Min.
Deutsch
Kartoffelgratin mit Bergkäse
Form mit Knoblauch ausreiben und buttern. Kartoffeln dachziegelartig einschichten und würzen.
1 Std. 15 Min.
Deutsch
Rohrnudeln mit Pflaumenmus
Teig kneten und gehen lassen. Teig portionieren, mit Pflaumenmus füllen und verschließen.
1 Std. 20 Min.
Deutsch
Käsekuchen ohne Boden
Quark, Zucker, Eier, Butter, Puddingpulver, Salz und Zitrone glatt rühren. Masse in eine gefettete Springform geben.
1 Std. 20 Min.
Deutsch
Zwetschgenkuchen mit Streuseln
Hefeteig kneten und gehen lassen. Zwetschgen entsteinen und einschneiden.
1 Std. 25 Min.
Deutsch
Donauwelle mit Buttercreme
Butter, Zucker und Eier cremig rühren, Mehl und Backpulver einarbeiten. Haelfte hell verstreichen, Rest mit Kakao mischen und darübergeben.
1 Std. 35 Min.
Deutsch
Schwarzwälder Kirschtorte
Kirschen mit Saft erhitzen und mit Stärke binden. Sahne mit Zucker und Sahnesteif steif schlagen.
30 Min.
Deutsch
Rote Grütze mit Vanillesauce
Beeren mit Saft und Zucker erhitzen. Stärke anrühren, einrühren und kurz aufkochen.
40 Min.
Deutsch
Milchreis mit heißen Kirschen
Milch mit Salz und Zucker aufkochen. Milchreis einrühren und bei kleiner Hitze quellen lassen.
25 Min.
Deutsch
Arme Ritter mit Zimt
Milch, Eier, Zucker und etwas Zimt verquirlen. Brotscheiben kurz einlegen, bis sie feucht, aber nicht matschig sind.
30 Min.
Deutsch
Pfannkuchen mit Apfelmus
Mehl, Milch, Eier, Salz und Zucker glatt verrühren. Teig kurz ruhen lassen, damit das Mehl quillt.
35 Min.
Deutsch
Bauernfrühstück mit Bratkartoffeln
Speck auslassen, Zwiebel zugeben und glasig braten. Kartoffelscheiben in der Pfanne goldbraun braten.
40 Min.
Deutsch
Senfeier mit Kartoffeln
Kartoffeln schaelen und in Salzwasser garen. Eier wachsweich oder hart kochen, abschrecken und pellen.
2 Std. 55 Min.
Deutsch
Rinderkraftbrühe mit Eierstich
Fleisch, Knochen, Zwiebel und Gewürze mit kaltem Wasser aufsetzen. Brühe nur leise simmern lassen und Schaum abschoepfen.
1 Std. 20 Min.
Deutsch
Steckrübeneintopf
Zwiebel und Speck in Öl anschwitzen. Steckrübe, Kartoffeln, Möhren, Brühe und Majoran zugeben.
2 Std.
Deutsch
Pichelsteiner Eintopf
Fleisch portionsweise anbraten. Fleisch, Kartoffeln und Gemüse in einen Topf schichten.