Wichtig für Halloumi-Burger mit Grillgemüse
Halloumi erst kurz vor dem Zusammenbauen grillen, weil er beim Abkühlen schnell fest wird.
Sommer Rezept
Halloumi-Burger mit Grillgemüse
Zucchini und Paprika werden gegrillt, Halloumi bekommt kräftige Grillstreifen und alles wird mit Tomate und Zitronenjoghurt im Brötchen geschichtet. Halloumi erst kurz vor dem Zusammenbauen grillen, weil er beim Abkühlen schnell fest wird. Aubergine passt zusätzlich zum Grillgemüse, Ajvar kann den Joghurt-Dip würziger machen.
Gesamtzeit
32 Min.
Kalorien
610 kcal
Portionen
4 Portionen
Level
Einfach
Warum dieses Rezept funktioniert
Halloumi-Burger mit Grillgemüse richtig zubereiten
Halloumi erst kurz vor dem Zusammenbauen grillen, weil er beim Abkühlen schnell fest wird. Zucchini und Paprika werden gegrillt, Halloumi bekommt kräftige Grillstreifen und alles wird mit Tomate und Zitronenjoghurt im Brötchen geschichtet. Aubergine passt zusätzlich zum Grillgemüse, Ajvar kann den Joghurt-Dip würziger machen.
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Kochrezept
Halloumi-Burger mit Grillgemüse
Zucchini und Paprika werden gegrillt, Halloumi bekommt kräftige Grillstreifen und alles wird mit Tomate und Zitronenjoghurt im Brötchen geschichtet. Halloumi erst kurz vor dem Zusammenbauen grillen, weil er beim Abkühlen schnell fest wird.
Zutaten
4 Portionen
Zubereitung
-
1
Zutaten vorbereiten
Halloumi: in Scheiben schneiden. Zucchini: in Scheiben schneiden. Paprika: in Streifen schneiden. Tomaten: in Scheiben schneiden.
-
2
Zubereiten
Zucchini und Paprika werden gegrillt, Halloumi bekommt kräftige Grillstreifen und alles wird mit Tomate und Zitronenjoghurt im Brötchen geschichtet.
-
3
Garpunkt beachten
Halloumi erst kurz vor dem Zusammenbauen grillen, weil er beim Abkühlen schnell fest wird.
-
4
Servieren
Die gerösteten Brötchen mit Sauce, Grillgemüse und Halloumi belegen. Burger sofort zusammensetzen und servieren, bevor Käse und Gemüse den knusprigen Brötchenboden durchfeuchten.
Küchenwissen
Tipps für Halloumi-Burger mit Grillgemüse
Varianten
So passt du das Rezept an
Aubergine passt zusätzlich zum Grillgemüse, Ajvar kann den Joghurt-Dip würziger machen.
Nährwerte pro Portion
610kcal
48.0 gKohlenhydrate
25.0 gProtein
34.0 gFett
Die Werte sind Richtwerte und können je nach verwendeten Zutaten, Marken, Portionsgröße und Zubereitung leicht abweichen.
Häufige Fragen
FAQ zu Halloumi-Burger mit Grillgemüse
Burgerbrötchen abwiegen, Halloumi vorbereiten und Zucchini getrennt bereithalten. Den Hauptgarvorgang für Halloumi-Burger mit Grillgemüse erst danach beginnen.
Halloumi erst kurz vor dem Zusammenbauen grillen, weil er beim Abkühlen schnell fest wird.
Halloumi-Burger mit Grillgemüse zügig abkühlen. Beim erneuten Erwärmen beachten: Halloumi erst kurz vor dem Zusammenbauen grillen, weil er beim Abkühlen schnell fest wird. Reste nur einmal vollständig erhitzen.
Aubergine passt zusätzlich zum Grillgemüse, Ajvar kann den Joghurt-Dip würziger machen.
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