Spaghetti neri con salsa di pomodoro come ricetta creativa di Halloween per buffet di feste, serate in famiglia e spuntini raccapriccianti
Halloween Ricetta

Spaghetti neri con salsa di pomodoro

Lessate gli spaghetti neri fino al dente e servite con un sugo di pomodoro a cottura lenta a base di cipolla, aglio ed erbe aromatiche. Iniziare il sugo prima della pasta e ridurla considerevolmente; gettarvi brevemente la pasta nera per mantenere visibile il suo colore. Le mozzarelle o le olive sono un contrasto, e gli spaghetti normali funzionano altrettanto bene.

4,0 su 5 da 1 valutazione
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Tempo totale 35 min
Calorie 520 kcal
Porzioni 4 porzioni
Difficoltà Facile
A cura della Pubblicata il Aggiornata il Approvata dalla redazione

Perché questa ricetta funziona

Spaghetti neri con salsa di pomodoro passo dopo passo

Iniziare il sugo prima della pasta e ridurla con forza; lanciare brevemente la pasta nera in modo che il suo colore rimanga visibile. Lessate gli spaghetti neri fino al dente e servite con un sugo di pomodoro cotto lentamente a base di cipolla, aglio ed erbe aromatiche. Le mozzarelle o le olive sono un contrasto, gli spaghetti normali funzionano altrettanto bene.

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Ricetta

Spaghetti neri con salsa di pomodoro

Cuocere gli spaghetti neri fino al dente e servire con un sugo di pomodoro a cottura lenta a base di cipolla, aglio ed erbe aromatiche. Iniziare il sugo prima della pasta e ridurla considerevolmente; mescolare brevemente nella pasta nera per mantenere visibile il suo colore.

Ingredienti

4 porzioni

Procedimento

  1. 1

    Preparare gli ingredienti

    Aglio: tritare. Cipolla: finemente dadi. Basilico: rimuovere le foglie.

  2. 2

    Preparate

    Gli spaghetti neri sono cotti al dente e serviti con una salsa di pomodoro a cottura lenta a base di cipolla, aglio ed erbe aromatiche.

  3. 3

    Controllare se il prodotto è pronto

    Iniziare il sugo prima della pasta e ridurla con forza; lanciare brevemente la pasta nera in modo che il suo colore rimanga visibile.

  4. 4

    Servi

    Gettate gli spaghetti neri direttamente nella salsa calda di pomodoro e legateli con un po' d'acqua di cottura. Trasformarsi in nidi su piatti profondi e finire con basilico, origano e qualche peperoncino.

Consigli di cucina

Consigli per Spaghetti neri con salsa di pomodoro

Importante per gli spaghetti neri con salsa di pomodoro

Iniziare il sugo prima della pasta e ridurla con forza; lanciare brevemente la pasta nera in modo che il suo colore rimanga visibile.

Varianti

Come adattare questa ricetta

Le mozzarelle o le olive sono un contrasto perfetto, gli spaghetti normali funzionano altrettanto bene.

Valori nutrizionali per porzione

520kcal
82.0 gCarboidrati
16.0 gProteine
14.0 gGrassi

I valori sono indicativi e possono variare in base agli ingredienti, alle marche, alle porzioni e alla preparazione.

Domande frequenti

FAQ su Spaghetti neri con salsa di pomodoro

Pesare gli spaghetti neri, preparare i pomodori e separare gli spicchi d'aglio. Non iniziare a cuocere gli spaghetti neri con il sugo di pomodoro fino a dopo.

Iniziare il sugo prima della pasta e ridurla con forza; lanciare brevemente la pasta nera in modo che il suo colore rimanga visibile.

Raffreddare velocemente gli spaghetti neri con il sugo di pomodoro. Quando si riscalda, notare: Avviare la salsa prima della pasta e ridurla notevolmente; gettare la pasta nera solo brevemente in modo che il suo colore rimanga visibile. Riscaldare gli avanzi solo una volta completamente.

Le mozzarelle o le olive sono un contrasto perfetto, gli spaghetti normali funzionano altrettanto bene.

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