Importante per la padella di salsa di savoia
Aggiungere il cavolo e la carne solo dopo le patate e alla fine bollire delicatamente la panna in modo che cavolo e carne non bolliscano.
Autunno Ricetta
Cavolo savoiardo e padella di manzo macinata
Il manzo tagliato viene rosolato vigorosamente, poi cipolla, patate e cavolo savoiardo finemente affettato cuocere nella stessa padella con cumino e un po' di liquido. Aggiungere il cavolo savoiardo solo dopo le patate e alla fine bollire la panna solo delicatamente in modo che cavolo e carne non bolliscano. I fagioli bianchi sostituiscono la carne macinata, la crema fraîche può essere utilizzata al posto della crema.
Tempo totale
45 min
Calorie
520 kcal
Porzioni
4 porzioni
Difficoltà
Facile
Perché questa ricetta funziona
Come fare una padella di tritacarne Savoy
Aggiungere il cavolo e la carne solo dopo le patate e far bollire la panna delicatamente alla fine, in modo che cavolo e carne non bolliscano. Il manzo tagliato viene rosolato vigorosamente, poi cuocere la cipolla, le patate e il cavolo savoiardo tritato finemente con il cumino e un po' di liquido nella stessa padella. I fagioli bianchi sostituiscono la carne macinata, la crema fraîche può essere utilizzata al posto della crema.
Cene veloci
Pranzo
Pasto serale
Carne
Ricetta
Cavolo savoiardo e padella di manzo macinata
Il manzo tritato viene rosolato vigorosamente, poi cipolla, patate e cavolo savoiardo finemente affettato vengono cotti nella stessa padella con cumino e un po' di liquido. Aggiungere il cavolo savoiardo solo dopo le patate e alla fine bollire la panna solo delicatamente in modo che cavolo e carne non bolliscano.
Ingredienti
4 porzioni
Procedimento
-
1
Preparare gli ingredienti
Cavolo savoiardo: tagliato a strisce. Patate: dadi. Cipolla: dadi.
-
2
Preparate
Il manzo tagliato viene rosolato vigorosamente, poi cipolla, patate e cavolo savoiardo tritato finemente vengono cotti nella stessa padella con cumino e un po' di liquido.
-
3
Controllare se il prodotto è pronto
Aggiungere il cavolo e la carne solo dopo le patate e alla fine bollire delicatamente la panna in modo che cavolo e carne non bolliscano.
-
4
Servi
Condite il cavolo savoiardo e la padella di carne tritata appena le patate e il cavolo sono morbidi ma non sbriciolati. Mescolare la crema, bilanciare con il cumino e il pepe e servire direttamente in piatti profondi.
Consigli di cucina
Consigli per Cavolo savoiardo e padella di manzo macinata
Varianti
Come adattare questa ricetta
I fagioli bianchi sostituiscono la carne macinata, la crema fraîche può essere utilizzata al posto della crema.
Valori nutrizionali per porzione
520kcal
24.0 gCarboidrati
33.0 gProteine
32.0 gGrassi
I valori sono indicativi e possono variare in base agli ingredienti, alle marche, alle porzioni e alla preparazione.
Domande frequenti
FAQ su Cavolo savoiardo e padella di manzo macinata
Pesare il manzo tritato, preparare il cavolo savoiardo e tenere le patate separate, quindi avviare il processo di cottura principale per la padella di cavolo tritato.
Aggiungere il cavolo e la carne solo dopo le patate e alla fine bollire delicatamente la panna in modo che cavolo e carne non bolliscano.
Raffreddare velocemente la padella di verza tritata. Se lo si riscalda ancora, notare: Aggiungere il cavolo savoiardo solo dopo le patate e alla fine, bollire la panna solo delicatamente in modo che cavolo e carne non bolliscano. Riscaldare gli avanzi solo una volta completamente.
I fagioli bianchi sostituiscono la carne macinata, la crema fraîche può essere utilizzata al posto della crema.
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