Poulet citron avec riz courgette, herbes et quartiers de citron
Été Recette

Poulet au citron et riz aux courgettes

Faire rôtir la poitrine de poulet et la cuire dans une poêle avec du riz, des courgettes, du bouillon, du jus de citron et du citron râpé. Couvrir et laisser le riz gonfler à feu doux et retourner le poulet à ébullition pour la cuisson finale pour le garder juteux. Les pois complètent les courgettes, la poitrine de dinde peut remplacer le poulet.

4,5 sur 5 pour 2 avis
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Temps total 40 min
Calories 590 kcal
Portions 4 portions
Difficulté Facile
Par la Publié le Mis à jour le Validé par la rédaction

Pourquoi cette recette fonctionne

Poulet citron avec riz courgette étape par étape

Couvrir et gonfler le riz à feu doux et ramener le poulet à ébullition pour la cuisson finale pour le garder juteux. Faire rôtir la poitrine de poulet et terminer la cuisson dans une poêle avec du riz, des courgettes, du bouillon, du jus de citron et râpé. Les pois complètent les courgettes, la poitrine de dinde peut remplacer le poulet.

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Recette

Poulet au citron et riz aux courgettes

Faire rôtir la poitrine de poulet et la cuire dans une poêle avec du riz, des courgettes, du bouillon, du jus de citron et du citron râpé. Couvrir et laisser le riz gonfler à feu doux et le retourner à ébullition pour la cuisson finale pour le garder juteux.

Ingrédients

4 portions

Préparation

  1. 1

    Préparer les ingrédients

    Poitrine de poulet : coupée en morceaux. Zucchini: dés. Citron bio : râper l'écorce et presser le jus.

  2. 2

    Préparer

    Faire cuire la poitrine de poulet et la faire bouillir dans une poêle avec du riz, des courgettes, du bouillon, du jus de citron et du citron râpé.

  3. 3

    Vérification de la finesse

    Couvrir le riz et le faire cuire à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit prêt à cuire, en le laissant juteux.

  4. 4

    Servir

    Laisser reposer le poulet peu de temps après la cuisson et le couper ensuite. Loosen zucchini riz avec du jus de citron et arranger la viande et le jus de rôti sur le dessus.

Conseils de cuisine

Conseils pour Poulet au citron et riz aux courgettes

Important pour le poulet au citron au riz courgette

Couvrir le riz et le faire cuire à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit prêt à cuire, en le laissant juteux.

Variantes

Comment adapter cette recette

Les pois complètent les courgettes, la poitrine de dinde peut remplacer le poulet.

Valeurs nutritionnelles par portion

590kcal
58.0 gGlucides
38.0 gProtéines
23.0 gLipides

Ces valeurs sont indicatives et peuvent varier selon les ingrédients, les marques, la taille des portions et la préparation.

Questions fréquentes

FAQ sur Poulet au citron et riz aux courgettes

Peser la poitrine de poulet, préparer le riz à grains longs et garder les courgettes séparément, puis commencer le principal processus de cuisson du poulet au citron avec le riz de courgette.

Couvrir le riz et le faire cuire à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit prêt à cuire, en le laissant juteux.

Refroidir le poulet au citron avec le riz courgette rapidement. En cas de réchauffage, notez : Laissez le riz couvert à feu doux et faites bouillir le poulet pour le garder juteux. Chauffer les restes une seule fois complètement.

Les pois complètent les courgettes, la poitrine de dinde peut remplacer le poulet.

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