Plat de fromage avec des raisins et des noix comme une recette du réveillon du Nouvel An pour buffet, invités et collations de minuit
Le réveillon du Nouvel An Recette

Plateau de fromages, raisins et noix

Disposer le fromage dans un grand plat avec des raisins, des noix, des craquelins, des olives, de la moutarde de figues et de la baguette. Températurer le fromage environ trente minutes avant de manger, mais seulement déposer des plats frais et croustillants juste avant de servir. Poire, fruits secs ou chutney complètent le plateau selon la sélection du fromage.

5,0 sur 5 pour 1 avis
Voir la recette Voir les ingrédients
Partager
Temps total 20 min
Calories 520 kcal
Portions 6 portions
Difficulté Facile
Par la Publié le Mis à jour le Validé par la rédaction

Pourquoi cette recette fonctionne

Préparer le plateau de fromage avec du raisin et des noix

Températurer le fromage environ trente minutes avant de manger, mais placer les plats frais et croustillants sur un grand plateau juste avant de servir. Disposer le fromage selon son intensité avec des raisins, des noix, des craquelins, des olives, de la moutarde de figues et de la baguette. Poire, fruits secs ou chutney complètent le plateau selon la sélection du fromage.

Dîners rapides Repas Dîners végétariens Recettes du réveillon

Recette

Plateau de fromages, raisins et noix

Disposer le fromage dans un grand plat avec des raisins, des noix, des craquelins, des olives, de la moutarde de figues et de la baguette. Manger le fromage environ trente minutes avant de manger, mais seulement juste avant de servir.

Ingrédients

6 portions

Préparation

  1. 1

    Préparer les ingrédients

    Sélection de fromages : coupés en morceaux. Baguette : coupée en tranches.

  2. 2

    Préparer

    Arrangez le fromage par intensité avec des raisins, des noix, des craquelins, des olives, de la moutarde de figues et de la baguette sur une grande assiette.

  3. 3

    Vérification de la finesse

    Manger le fromage environ trente minutes avant de manger, mais seulement juste avant de placer les plats croustillants.

  4. 4

    Servir

    Disposer les fromages sur la planche de doux à forts. Placez les raisins, les noix et la baguette dans les trous et laissez la température du fromage brièvement avant de manger.

Conseils de cuisine

Conseils pour Plateau de fromages, raisins et noix

Important pour le plateau de fromage avec des raisins et des noix

Manger le fromage environ trente minutes avant de manger, mais seulement juste avant de placer les plats croustillants.

Variantes

Comment adapter cette recette

Poire, fruits secs ou chutney complètent le plateau, selon la sélection du fromage.

Valeurs nutritionnelles par portion

520kcal
28.0 gGlucides
22.0 gProtéines
36.0 gLipides

Ces valeurs sont indicatives et peuvent varier selon les ingrédients, les marques, la taille des portions et la préparation.

Questions fréquentes

FAQ sur Plateau de fromages, raisins et noix

Peser la sélection des fromages, préparer les raisins et garder les noix séparées, puis commencer le processus de cuisson principal pour le plateau de fromage avec les raisins.

Manger le fromage environ trente minutes avant de manger, mais seulement juste avant de placer les plats croustillants.

Plat de fromage frais recouvert de raisins et de noix. Important pour la texture : Fromage tempérant environ trente minutes avant de manger, mais seulement déposer des plats frais et croustillants juste avant. Si possible, mangez les restes le lendemain.

Poire, fruits secs ou chutney complètent le plateau, selon la sélection du fromage.

Continuer à cuisiner

Recettes et thèmes associés

Recettes similaires

40 min · Le réveillon du Nouvel An Salade de lentilles avec feta et grenade Les lentilles cuites sont marinées tièdes avec de la vinaigrette citron-argent et plus tard mélangées avec du concombre, du feta, du persil et de la grenade. Cuire les lentilles seulement al dente et bien égoutter; plier dans le feta et la grenade seulement après le refroidissement. 23 min · Été Pêches grillées à la burrata Les pêches coupées sont grillées brièvement sur la surface coupée et servies au chaud avec de la burrata, de la roquette, du pistachio, du basilic et de la vinaigrette citronnée. Utilisez des pêches mûres mais fermes et ajoutez la burrata uniquement sur l'assiette afin que les fruits et le fromage conservent leur texture. 28 min · Printemps Salade aux asperges et fraises au fromage de chèvre Les asperges vertes sont frites brièvement et servies avec des fraises, des fusées, du fromage de chèvre, des noix et de la vinaigrette citron-argent. Laisser refroidir les asperges et ajouter les fraises et la vinaigrette juste avant de manger pour garder la salade fraîche. 15 min · Automne Salade de poires et de noix La laitue de campagne est servie avec des coins de poire, des noix grillées, du fromage bleu et un vinaigre de pomme et de la vinaigrette au miel. La laitue de champ doit être sèche; la poire et la vinaigrette sont ajoutées juste avant de manger afin que les feuilles ne s'effondrent pas. 20 min · Le réveillon du Nouvel An Bouchées de saumon au fromage frais Le pommier est tartiné avec du fromage à la crème raifort et garni de concombre, de saumon fumé, d'aneth et de citron. Pat concombre sécher et sur les apéritifs juste avant de servir de sorte que le pain reste ferme. 27 min · Le réveillon du Nouvel An Dattes au lard Les dattes pierreuses sont remplies d'amandes, enveloppées dans du bacon et cuites au four jusqu'à croustillantes. Placez la couture de bacon vers le bas et brossez le miel vers l'extrémité afin que rien ne brûle.