Importante para el plato de salmón con salsa de eneldo y mostaza
La salsa debe ser dulce, agria y mostaza-como; justo antes de servir, retirar el salmón de la nevera.
Pascua Receta
Plato de salmón con salsa de mostaza de eneldo
El salmón ahumado se sirve con pepino y limón, y una salsa emulsionada hecha de eneldo, mostaza, miel y aceite de oliva. La salsa debe ser dulce, agria y mostaza-como; sacar el salmón de la nevera justo antes de servir. La trucha ahumada puede reemplazar parte del salmón, el rábano picante añade más especias.
Tiempo total
20 min
Calorías
340 kcal
Raciones
6 raciones
Dificultad
Fácil
Por qué funciona esta receta
Depende del plato de salmón con eneldo y salsa de mostaza
La salsa debe ser dulce, agria y mostaza-como; justo antes de servir, retirar el salmón de la nevera. El salmón ahumado se sirve con pepino y limón, y se añade una salsa emulsionada de eneldo, mostaza, miel y aceite de oliva. La trucha ahumada puede reemplazar parte del salmón, mientras que el rábano picante añade más especias.
Cenas rápidas
Desayuno
Recetas de Pascua
Almuerzo
Receta
Plato de salmón con salsa de mostaza de eneldo
El salmón ahumado se sirve con pepino y limón, y una salsa emulsionada hecha de eneldo, mostaza, miel y aceite de oliva. La salsa debe ser dulce, agria y mostaza-como; justo antes de servir, retirar el salmón de la nevera.
Ingredientes
6 raciones
Preparación
-
1
Preparar los ingredientes
Salmón ahumado: cortado en rodajas. Eneldo: picado. Limón ecológico: rallar la cáscara y exprimir el jugo.
-
2
Preparar
El salmón ahumado se sirve con pepino y limón, y una salsa emulsionada hecha de eneldo, mostaza, miel y aceite de oliva.
-
3
Comprobación de la eficacia
La salsa debe ser dulce, agria y mostaza-como; justo antes de servir, retirar el salmón de la nevera.
-
4
Servir
Coloque el salmón ahumado libremente en un plato grande y esparza las rebanadas de pepino entre él. La salsa de eneldo y mostaza son suficientes por separado para que todos puedan tomar la salsa fuerte ellos mismos.
Consejos de cocina
Consejos para Plato de salmón con salsa de mostaza de eneldo
Variantes
Cómo adaptar esta receta
La trucha ahumada puede reemplazar parte del salmón, el rábano picante añade más especias a la salsa.
Valores nutricionales por ración
340kcal
8.0 gHidratos de carbono
25.0 gProteínas
23.0 gGrasas
Los valores son orientativos y pueden variar según los ingredientes, las marcas, el tamaño de las raciones y la preparación.
Preguntas frecuentes
Preguntas sobre Plato de salmón con salsa de mostaza de eneldo
Pesar el salmón ahumado, preparar el eneldo y mantener la mostaza separada, a continuación, iniciar el proceso de cocción principal para el plato de salmón con eneldo y salsa de mostaza.
La salsa debe ser dulce, agria y mostaza-como; justo antes de servir, retirar el salmón de la nevera.
Enfría el plato de salmón cubierto con salsa de eneldo y mostaza. Importante para la textura: La salsa debe ser dulce, agria y mostaza equilibrada; sacar el salmón de la nevera justo antes de servir. Si es posible, coma las sobras al día siguiente.
La trucha ahumada puede reemplazar parte del salmón, el rábano picante añade más especias a la salsa.
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