Apósito posológico
Para ensalada de campo con granada: primero agrega sólo una porción del aderezo. Añadir más es más fácil que ahorrar una ensalada que es demasiado pesada.
Navidad Receta
Lechuga de cordero con granada
Este Feldsalat funciona como un arrancador ligero o un acompañamiento para un menú festivo. Es importante secar bien la Feldsalad y añadir el apósito justo antes de servir.
Tiempo total
15 min
Calorías
260 kcal
Raciones
4 raciones
Dificultad
Fácil
Por qué funciona esta receta
Servir ensalada de campo fresca con granada
Preparar las semillas de granada, naranja, feta y vestir en paz. La lechuga de campo en sí debe entrar en contacto con el aderezo justo antes de comer para mantener las hojas crujientes.
Cenas rápidas
Cenas vegetarianas
Almuerzo
Cena diaria
Receta
Lechuga de cordero con granada
Feldleat con granada es una ensalada de invierno festiva sin una estufa. El aderezo de mostaza de feta y miel, semillas de granada, naranja, nueces y feta garantizan la frescura en la mesa de Navidad.
Ingredientes
4 raciones
Preparación
-
1
Lechuga limpia de campo
Lave bien la lechuga del campo, revise los extremos de la raíz y haga girar las hojas muy secas.
-
2
Preparación de las frutas
Pelar la naranja, quitar la piel blanca y cortar la carne en trozos pequeños.
-
3
Agitar en el aderezo
Mezclar el aceite de oliva, el vinagre balsámico y la mostaza de miel con un aderezo cremoso. Sazonar con sal y pimienta.
-
4
Mezclar los ingredientes
Tire suavemente la lechuga del campo con una porción del aderezo. Añadir la granada, naranja, nueces y feta.
-
5
Servir directamente
Servir la lechuga inmediatamente, manteniendo las hojas frescas.
Consejos de cocina
Consejos para Lechuga de cordero con granada
Mantener las hojas secas
Para lechuga de campo con granada: Hojas de lechuga húmedas diluyen el aderezo. Las hojas secas permanecen frescas por más tiempo.
Justo antes de servir
Para lechuga de campo con granada: Mezclar ingredientes delicados sólo al final para que la fruta, el queso y la lechuga conserven su textura.
Variantes
Cómo adaptar esta receta
Para la lechuga granada: Agrega pan tostado, cuscús o lentejas cocidas si quieres que la ensalada sea un plato principal.
Para ensalada de campo con granada: hierbas como la menta, la albahaca o el perejil hacen ensaladas afrutadas más animadas.
Para ensalada de campo con granada: Omita la feta o reemplácela con aguacate si quiere que la ensalada sea más suave y más vegana.
Valores nutricionales por ración
260kcal
18.0 gHidratos de carbono
7.0 gProteínas
18.0 gGrasas
Los valores son orientativos y pueden variar según los ingredientes, las marcas, el tamaño de las raciones y la preparación.
Preguntas frecuentes
Preguntas sobre Lechuga de cordero con granada
Los ingredientes son, pero debe mezclarlos justo antes de servir. Esto mantiene la ensalada de campo fresca.
Cortar a la mitad la granada y retirar las semillas en un tazón de agua. Las pieles blancas flotan por encima.
Queso de cabra, queso azul o queso parmesano en rodajas van bien. Sin queso, la ensalada es más ligera.
Un aderezo ligeramente dulce con vinagre balsámico, aceite de oliva y mostaza va muy bien con granada y naranja.
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