Importante para ensalada de lentejas con feta y granada
Cocer las lentejas sólo al dente y escurrir bien; doblar en la feta y granada sólo después de enfriar.
Nochevieja Receta
Ensalada de lentejas con feta y granada
Las lentejas cocidas son marinadas tibias con aderezo de limón y miel y luego mezcladas con pepino, feta, perejil y granada. Cocinar las lentejas sólo al dente y escurrir bien; doblar en feta y granada sólo después de enfriar. En lugar de granada, el queso de cabra puede reemplazar a la feta.
Tiempo total
40 min
Calorías
390 kcal
Raciones
4 raciones
Dificultad
Fácil
Por qué funciona esta receta
Lo que importa en ensalada de lentejas con feta y granada
Cocer las lentejas sólo al dente y escurrir bien; doblar en la feta y granada sólo después de enfriar. Las lentejas cocidas son marinadas tibias con aderezo de limón y miel y luego mezcladas con pepino, feta, perejil y granada. Naranja es adecuado en lugar de granada, queso de cabra puede reemplazar a feta.
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Cenas vegetarianas
Almuerzo
Cena diaria
Receta
Ensalada de lentejas con feta y granada
Las lentejas cocidas son marinadas tibias con aderezo de limón y miel y luego mezcladas con pepino, feta, perejil y granada. Cocinar las lentejas sólo al dente y escurrir bien; doblar en feta y granada sólo después de enfriar.
Ingredientes
4 raciones
Preparación
-
1
Preparar los ingredientes
Cortar el feta y el pepino en dados; picar el perejil.
-
2
Preparar
Las lentejas cocidas son marinadas tibias con aderezo de limón y miel y luego mezcladas con pepino, feta, perejil y granada.
-
3
Comprobación de la eficacia
Cocer las lentejas sólo al dente y escurrir bien; doblar en la feta y granada sólo después de enfriar.
-
4
Servir
Sazonar la ensalada de lentejas de nuevo después de que se haya sacado a través. Dobla la feta, las semillas de granada y el perejil justo antes de servir para preservar el color y la textura.
Consejos de cocina
Consejos para Ensalada de lentejas con feta y granada
Variantes
Cómo adaptar esta receta
Naranja es el sustituto perfecto para granada, queso de cabra puede reemplazar a feta.
Valores nutricionales por ración
390kcal
42.0 gHidratos de carbono
18.0 gProteínas
17.0 gGrasas
Los valores son orientativos y pueden variar según los ingredientes, las marcas, el tamaño de las raciones y la preparación.
Preguntas frecuentes
Preguntas sobre Ensalada de lentejas con feta y granada
Pesar las lentejas, preparar la feta y mantener la granada por separado, a continuación, iniciar el proceso principal de cocción de la ensalada de lentejas con la feta y granada.
Cocer las lentejas sólo al dente y escurrir bien; doblar en la feta y granada sólo después de enfriar.
Ensalada de lentejas refrigerada cubierta con feta y granada. Importante para la textura: Cocer las lentejas sólo al dente y escurrir bien; Doblar en feta y granada sólo después de enfriar. Comer sobras al día siguiente si es posible.
Naranja es el sustituto perfecto para granada, queso de cabra puede reemplazar a feta.
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