Luft um die Form lassen
Eine zu große Form blockiert den Luftstrom. Rundherum sollte mindestens ein Fingerbreit Platz bleiben.
Griechisch inspiriert Rezept
Feta mit Tomaten aus dem Airfryer
Eine passende ofenfeste Form hält Tomatensaft und Käse zusammen. Der Airfryer röstet die Oberfläche, während darunter eine würzige Sauce für Brot oder Pasta entsteht.
Gesamtzeit
23 Min.
Kalorien
330 kcal
Portionen
4 Portionen
Level
Einfach
Warum dieses Rezept funktioniert
Warmer Feta mit gerösteten Kirschtomaten
Lose Tomaten und Feta würden Saft und Käse in den Korb abgeben. In einer kleinen Form bleiben die Aromen zusammen und die heiße Luft erreicht trotzdem die Oberfläche. Wähle eine Form, die rundherum mindestens einen Fingerbreit Abstand zur Korbwand lässt.
Vegetarisches Abendessen
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Airfryer-Rezepte
Griechisch
Kochrezept
Feta mit Tomaten aus dem Airfryer
Feta und Kirschtomaten garen mit Knoblauch, Oregano und Olivenöl in einer kleinen Form, bis der Käse weich und die Tomaten aufgeplatzt sind.
Zutaten
4 Portionen
Zubereitung
-
1
Form auswählen
Eine hitzefeste Form wählen, die sicher im Korb steht und seitlich Platz für den Luftstrom lässt. Die Form dünn mit etwas Olivenöl ausstreichen.
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2
Gemüse einfüllen
Kirschtomaten, Zwiebel und Knoblauch mit der Hälfte des Öls, Oregano, Chiliflocken und Pfeffer in der Form vermengen.
-
3
Feta auflegen
Fetablöcke zwischen die Tomaten setzen und mit dem restlichen Öl bestreichen. Zusätzliches Salz ist wegen des Käses zunächst nicht nötig.
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4
Tomaten rösten
Airfryer auf 180 °C vorheizen. Form einsetzen und 10 Minuten garen, bis die Tomaten Saft abgeben.
-
5
Käse bräunen
Weitere 3 bis 5 Minuten garen, bis der Feta an den Kanten leicht gebräunt und in der Mitte weich ist. Die Form vorsichtig herausheben.
-
6
Frisch abschmecken
Zitronensaft und Basilikum über das Gericht geben. Feta mit Tomatensaft auf Brot servieren oder vorsichtig unter frisch gekochte Pasta heben.
Küchenwissen
Tipps für Feta mit Tomaten aus dem Airfryer
Tomaten halbieren
Halbierte Tomaten geben kontrolliert Saft ab und verbinden sich schneller mit Öl und Gewürzen als ganze Früchte.
Heiße Form sicher greifen
Keramik und Metall werden sehr heiß. Nutze hitzefeste Handschuhe und stelle die Form auf eine unempfindliche Unterlage.
Varianten
So passt du das Rezept an
In den letzten 5 Minuten 60 g entsteinte Kalamata-Oliven ergänzen. Wegen ihrer Salzigkeit weiterhin kein zusätzliches Salz verwenden.
300 g Pasta kochen und 100 ml Pastawasser auffangen. Gegarten Feta und Tomaten zerdrücken und mit Pasta sowie so viel Wasser verrühren, bis die Sauce cremig ist.
Nährwerte pro Portion
330kcal
10.0 gKohlenhydrate
17.0 gProtein
25.0 gFett
Die Werte sind Richtwerte und können je nach verwendeten Zutaten, Marken, Portionsgröße und Zubereitung leicht abweichen.
Häufige Fragen
FAQ zu Feta mit Tomaten aus dem Airfryer
Bei 180 °C benötigen zwei Fetablöcke mit halbierten Kirschtomaten etwa 13 bis 15 Minuten. Der Käse soll weich und leicht gebräunt sein.
Eine Form ist deutlich sauberer und erhält den würzigen Tomatensaft. Direkt auf dem Rost kann weicher Käse durch Öffnungen laufen.
Eine kleine ofenfeste Keramik-, Glas- oder Metallform, die laut Hersteller mindestens 200 °C verträgt und seitlich Luft vorbeilässt.
Feta schmilzt nicht wie Gouda, sondern wird weich und bröselig-cremig. Sehr fettarmer Hirtenkäse kann fester bleiben.
Tomaten, Zwiebel und Gewürze können einige Stunden vorher in die Form. Feta und Öl erst kurz vor dem Garen ergänzen und alles gekühlt lagern.
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