Honig-Senf-Hähnchen vom Blech mit Kartoffeln, Paprika und Zucchini
Sommer Rezept

Honig-Senf-Hähnchen vom Blech

Hähnchenoberkeulen und Kartoffeln werden mit Honig-Senf-Marinade zuerst auf dem Blech gegart; Paprika und Zucchini kommen zeitversetzt dazu. Kartoffeln und Hähnchen brauchen Vorsprung, während Honigreste nicht auf dem leeren Blech verbrennen dürfen; Geflügel vollständig durchgaren. Ahornsirup kann den Honig ersetzen, Brokkoli oder Fenchel passen anstelle der Zucchini.

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Gesamtzeit 50 Min.
Kalorien 610 kcal
Portionen 4 Portionen
Level Einfach
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Warum dieses Rezept funktioniert

Honig-Senf-Hähnchen vom Blech richtig zubereiten

Kartoffeln und Hähnchen brauchen Vorsprung, während Honigreste nicht auf dem leeren Blech verbrennen dürfen; Geflügel vollständig durchgaren. Hähnchenoberkeulen und Kartoffeln werden mit Honig-Senf-Marinade zuerst auf dem Blech gegart; Paprika und Zucchini kommen zeitversetzt dazu. Ahornsirup kann den Honig ersetzen, Brokkoli oder Fenchel passen anstelle der Zucchini.

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Kochrezept

Honig-Senf-Hähnchen vom Blech

Hähnchenoberkeulen und Kartoffeln werden mit Honig-Senf-Marinade zuerst auf dem Blech gegart; Paprika und Zucchini kommen zeitversetzt dazu. Kartoffeln und Hähnchen brauchen Vorsprung, während Honigreste nicht auf dem leeren Blech verbrennen dürfen; Geflügel vollständig durchgaren.

Zutaten

4 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Zutaten vorbereiten

    Kleine Kartoffeln: halbieren. Paprika: in Streifen schneiden.

  2. 2

    Zubereiten

    Hähnchenoberkeulen und Kartoffeln werden mit Honig-Senf-Marinade zuerst auf dem Blech gegart; Paprika und Zucchini kommen zeitversetzt dazu.

  3. 3

    Garpunkt beachten

    Kartoffeln und Hähnchen brauchen Vorsprung, während Honigreste nicht auf dem leeren Blech verbrennen dürfen; Geflügel vollständig durchgaren.

  4. 4

    Servieren

    Das Hähnchen vor dem Anschneiden fünf Minuten auf dem Blech ruhen lassen. Kartoffeln und Paprika im Honig-Senf-Bratensaft wenden und zusammen mit dem aufgeschnittenen Fleisch anrichten.

Küchenwissen

Tipps für Honig-Senf-Hähnchen vom Blech

Wichtig für Honig-Senf-Hähnchen vom Blech

Kartoffeln und Hähnchen brauchen Vorsprung, während Honigreste nicht auf dem leeren Blech verbrennen dürfen; Geflügel vollständig durchgaren.

Varianten

So passt du das Rezept an

Ahornsirup kann den Honig ersetzen, Brokkoli oder Fenchel passen anstelle der Zucchini.

Nährwerte pro Portion

610kcal
46.0 gKohlenhydrate
42.0 gProtein
28.0 gFett

Die Werte sind Richtwerte und können je nach verwendeten Zutaten, Marken, Portionsgröße und Zubereitung leicht abweichen.

Häufige Fragen

FAQ zu Honig-Senf-Hähnchen vom Blech

Hähnchenoberkeulen abwiegen, kleine Kartoffeln vorbereiten und Paprika getrennt bereithalten. Den Hauptgarvorgang für Honig-Senf-Hähnchen vom Blech erst danach beginnen.

Kartoffeln und Hähnchen brauchen Vorsprung, während Honigreste nicht auf dem leeren Blech verbrennen dürfen; Geflügel vollständig durchgaren.

Honig-Senf-Hähnchen vom Blech zügig abkühlen. Beim erneuten Erwärmen beachten: Kartoffeln und Hähnchen brauchen Vorsprung, während Honigreste nicht auf dem leeren Blech verbrennen dürfen; Geflügel vollständig durchgaren. Reste nur einmal vollständig erhitzen.

Ahornsirup kann den Honig ersetzen, Brokkoli oder Fenchel passen anstelle der Zucchini.

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