Wichtig für Ziegenkäse-Tarte mit Frühlingszwiebeln
Der Boden bleibt knuspriger, wenn die Frühlingszwiebeln kurz angeschwitzt und der Guss nicht bis über den Rand gefüllt wird.
Ostern Rezept
Ziegenkäse-Tarte mit Frühlingszwiebeln
Frühlingszwiebeln und Ziegenkäse kommen auf den Tarteboden und werden mit Eier-Sahne-Guss, Thymian und wenig Honig gebacken. Der Boden bleibt knuspriger, wenn die Frühlingszwiebeln kurz angeschwitzt und der Guss nicht bis über den Rand gefüllt wird. Birnenspalten passen als süße Ergänzung, Feta ergibt eine mildere und salzigere Variante.
Gesamtzeit
1 Std.
Kalorien
470 kcal
Portionen
6 Portionen
Level
Mittel
Warum dieses Rezept funktioniert
Ziegenkäse-Tarte mit Frühlingszwiebeln richtig zubereiten
Der Boden bleibt knuspriger, wenn die Frühlingszwiebeln kurz angeschwitzt und der Guss nicht bis über den Rand gefüllt wird. Frühlingszwiebeln und Ziegenkäse kommen auf den Tarteboden und werden mit Eier-Sahne-Guss, Thymian und wenig Honig gebacken. Birnenspalten passen als süße Ergänzung, Feta ergibt eine mildere und salzigere Variante.
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Kochrezept
Ziegenkäse-Tarte mit Frühlingszwiebeln
Frühlingszwiebeln und Ziegenkäse kommen auf den Tarteboden und werden mit Eier-Sahne-Guss, Thymian und wenig Honig gebacken. Der Boden bleibt knuspriger, wenn die Frühlingszwiebeln kurz angeschwitzt und der Guss nicht bis über den Rand gefüllt wird.
Zutaten
6 Portionen
Zubereitung
-
1
Zutaten vorbereiten
Ziegenkäse: in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln: in Ringe schneiden.
-
2
Zubereiten
Frühlingszwiebeln und Ziegenkäse kommen auf den Tarteboden und werden mit Eier-Sahne-Guss, Thymian und wenig Honig gebacken.
-
3
Garpunkt beachten
Der Boden bleibt knuspriger, wenn die Frühlingszwiebeln kurz angeschwitzt und der Guss nicht bis über den Rand gefüllt wird.
-
4
Servieren
Die Tarte zehn Minuten ruhen lassen, damit Ziegenkäse und Eierguss stabil werden. Mit zurückbehaltenen Frühlingszwiebelringen bestreuen und warm oder lauwarm in schmalen Stücken servieren.
Küchenwissen
Tipps für Ziegenkäse-Tarte mit Frühlingszwiebeln
Varianten
So passt du das Rezept an
Birnenspalten passen als süße Ergänzung, Feta ergibt eine mildere und salzigere Variante.
Nährwerte pro Portion
470kcal
36.0 gKohlenhydrate
17.0 gProtein
29.0 gFett
Die Werte sind Richtwerte und können je nach verwendeten Zutaten, Marken, Portionsgröße und Zubereitung leicht abweichen.
Häufige Fragen
FAQ zu Ziegenkäse-Tarte mit Frühlingszwiebeln
Tarteboden abwiegen, Ziegenkäse vorbereiten und Frühlingszwiebeln getrennt bereithalten. Den Hauptgarvorgang für Ziegenkäse-Tarte mit Frühlingszwiebeln erst danach beginnen.
Der Boden bleibt knuspriger, wenn die Frühlingszwiebeln kurz angeschwitzt und der Guss nicht bis über den Rand gefüllt wird.
Ziegenkäse-Tarte mit Frühlingszwiebeln zügig abkühlen. Beim erneuten Erwärmen beachten: Der Boden bleibt knuspriger, wenn die Frühlingszwiebeln kurz angeschwitzt und der Guss nicht bis über den Rand gefüllt wird. Reste nur einmal vollständig erhitzen.
Birnenspalten passen als süße Ergänzung, Feta ergibt eine mildere und salzigere Variante.
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