Importante per insalata di pesto-potato con rucola
In primo luogo aggiungere il pesto alle patate calde e aggiungere il rucola poco prima di servire per mantenerlo fresco.
Mediterranea Ricetta
Insalata di patate al pesto con rucola
Le piccole patate sono cotte nelle loro bucce, marinate ancora calde con aceto di vino bianco e mescolate con pesto, pomodori, rucola e pinoli dopo il raffreddamento. Il Pesto viene prima aggiunto alle patate tiepide e alla rucola immediatamente prima di servire per mantenerlo fresco. I pomodori secchi aggiungono più spezie, le noci sostituiscono i pinoli.
Tempo totale
40 min
Calorie
360 kcal
Porzioni
6 porzioni
Difficoltà
Facile
Perché questa ricetta funziona
Questo è ciò che pesto-potato insalata con il razzo è tutto
Il Pesto prima aggiungere alle patate tiepide e aggiungere il rucola immediatamente prima di servire per mantenerlo fresco. Le piccole patate sono cotte nelle loro bucce, marinate ancora calde con aceto di vino bianco e dopo il raffreddamento mescolate con pesto, pomodori, rucola e pinoli. I pomodori secchi aggiungono più spezie, le noci sostituiscono i pinoli.
Cucina mediterranea
Cene vegetariane
Pranzo
Ricette estive
Ricetta
Insalata di patate al pesto con rucola
Le piccole patate vengono cotte nelle loro bucce, marinate ancora calde con aceto di vino bianco e poi mescolate con pesto, pomodori, rucola e pinoli. Il Pesto viene prima aggiunto alle patate tiepide e poi immediatamente aggiungere il razzo prima di servire per mantenerlo fresco.
Ingredienti
6 porzioni
Procedimento
-
1
Preparare gli ingredienti
Patate piccole: dimezzamento. Pomodorini: dimezzamento.
-
2
Preparate
Le piccole patate sono cotte nelle loro bucce, marinate ancora calde con aceto di vino bianco e mescolate con pesto, pomodori, rucola e pinoli dopo il raffreddamento.
-
3
Controllare se il prodotto è pronto
In primo luogo aggiungere il pesto alle patate calde e aggiungere il rucola poco prima di servire per mantenerlo fresco.
-
4
Servi
Mescolare le patate ancora calde con il pesto e condirle e lasciarle ripide brevemente. Piegare nel razzo e pomodori solo dopo il raffreddamento e servire a temperatura ambiente.
Consigli di cucina
Consigli per Insalata di patate al pesto con rucola
Varianti
Come adattare questa ricetta
I pomodori secchi aggiungono più spezie, le noci sostituiscono i pinoli.
Valori nutrizionali per porzione
360kcal
42.0 gCarboidrati
9.0 gProteine
18.0 gGrassi
I valori sono indicativi e possono variare in base agli ingredienti, alle marche, alle porzioni e alla preparazione.
Domande frequenti
FAQ su Insalata di patate al pesto con rucola
Pesare le patate piccole, preparare il pesto di basilico e tenere separati i pomodorini, quindi iniziare a cuocere l'insalata principale di pesto-patato con il rucola.
In primo luogo aggiungere il pesto alle patate calde e aggiungere il rucola poco prima di servire per mantenerlo fresco.
Raffreddare l'insalata di patate al pesto ricoperta di rucola. Importante per la consistenza: prima aggiungere il pesto alle patate tiepide e aggiungere il rucola immediatamente prima di servire per mantenerlo fresco. Mangiare gli avanzi il giorno dopo, se possibile.
I pomodori secchi aggiungono più spezie, le noci sostituiscono i pinoli.
Continua a cucinare