Süßkartoffel-Geister aus dem Ofen als kreatives Halloweenrezept für Partybuffet, Familienabend und gruselige Snacks
Halloween Rezept

Süßkartoffel-Geister aus dem Ofen

Süßkartoffelscheiben werden als Geister ausgeschnitten, mit Stärke, Öl und Paprika gewürzt und im Ofen knusprig gebacken. Die Scheiben gleich dick schneiden und mit Abstand auf das Blech legen; Olivenaugen erst nach dem Backen befestigen. Kartoffeln funktionieren ebenfalls, ein rauchiger Dip passt zu beiden Varianten.

Noch keine Bewertung
Zum Rezept Zutaten ansehen
Teilen
Gesamtzeit 45 Min.
Kalorien 330 kcal
Portionen 4 Portionen
Level Einfach
Von der Veröffentlicht am Aktualisiert am Redaktionell geprüft

Warum dieses Rezept funktioniert

Süßkartoffel-Geister aus dem Ofen richtig zubereiten

Die Scheiben gleich dick schneiden und mit Abstand auf das Blech legen; Olivenaugen erst nach dem Backen befestigen. Süßkartoffelscheiben werden als Geister ausgeschnitten, mit Stärke, Öl und Paprika gewürzt und im Ofen knusprig gebacken. Kartoffeln funktionieren ebenfalls, ein rauchiger Dip passt zu beiden Varianten.

Schnelles Abendessen Vegetarisches Abendessen Abendessen Halloweenrezepte

Kochrezept

Süßkartoffel-Geister aus dem Ofen

Süßkartoffelscheiben werden als Geister ausgeschnitten, mit Stärke, Öl und Paprika gewürzt und im Ofen knusprig gebacken. Die Scheiben gleich dick schneiden und mit Abstand auf das Blech legen; Olivenaugen erst nach dem Backen befestigen.

Zutaten

4 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Vorbereiten

    Süßkartoffeln, Olivenöl und Paprikapulver für Süßkartoffel-Geister aus dem Ofen vorbereiten. Speisestärke für Süßkartoffel-Geister aus dem Ofen getrennt bereithalten und die Mengen vor Beginn prüfen.

  2. 2

    Zubereiten

    Süßkartoffelscheiben werden als Geister ausgeschnitten, mit Stärke, Öl und Paprika gewürzt und im Ofen knusprig gebacken.

  3. 3

    Garpunkt beachten

    Die Scheiben gleich dick schneiden und mit Abstand auf das Blech legen; Olivenaugen erst nach dem Backen befestigen.

  4. 4

    Fertigstellen

    schwarze Oliven und Salz bei Süßkartoffel-Geister aus dem Ofen dosieren. Für den Abschluss gilt: Die Scheiben gleich dick schneiden und mit Abstand auf das Blech legen; Olivenaugen erst nach dem Backen befestigen.

  5. 5

    Servieren

    Süßkartoffel-Geister aus dem Ofen bei der vorgesehenen Temperatur anrichten; Süßkartoffeln und Olivenöl sollen dabei ihre Textur behalten.

Küchenwissen

Tipps für Süßkartoffel-Geister aus dem Ofen

Wichtig für Süßkartoffel-Geister aus dem Ofen

Die Scheiben gleich dick schneiden und mit Abstand auf das Blech legen; Olivenaugen erst nach dem Backen befestigen.

Varianten

So passt du das Rezept an

Kartoffeln funktionieren ebenfalls, ein rauchiger Dip passt zu beiden Varianten.

Nährwerte pro Portion

330kcal
54.0 gKohlenhydrate
6.0 gProtein
10.0 gFett

Die Werte sind Richtwerte und können je nach verwendeten Zutaten, Marken, Portionsgröße und Zubereitung leicht abweichen.

Häufige Fragen

FAQ zu Süßkartoffel-Geister aus dem Ofen

Süßkartoffeln abwiegen, Olivenöl vorbereiten und Paprikapulver getrennt bereithalten. Den Hauptgarvorgang für Süßkartoffel-Geister aus dem Ofen erst danach beginnen.

Die Scheiben gleich dick schneiden und mit Abstand auf das Blech legen; Olivenaugen erst nach dem Backen befestigen.

Süßkartoffel-Geister aus dem Ofen zügig abkühlen. Beim erneuten Erwärmen beachten: Die Scheiben gleich dick schneiden und mit Abstand auf das Blech legen; Olivenaugen erst nach dem Backen befestigen. Reste nur einmal vollständig erhitzen.

Kartoffeln funktionieren ebenfalls, ein rauchiger Dip passt zu beiden Varianten.

Weiterkochen

Passende Rezepte und Themen

Ähnliche Rezepte

45 Min. · Halloween Blutrote Rote-Bete-Suppe Rote Bete, Kartoffel, Apfel und Zwiebel werden in Brühe weich gekocht, fein püriert und mit Apfelessig sowie Schmand ausbalanciert. Essig und Schmand erst nach dem Pürieren dosieren, damit Farbe, Säure und Cremigkeit kontrollierbar bleiben. 45 Min. · Silvester Mitternachts-Kartoffelsuppe Kartoffeln, Lauch und Zwiebel werden in Butter angeschwitzt, in Gemüsebrühe weich gekocht und mit Sahne teilweise püriert. Einen Teil der Kartoffeln als Einlage stehen lassen und Röstzwiebeln erst auf dem Teller ergänzen, damit die Suppe Struktur behält. 35 Min. · Silvester Raclette-Pfännchen mit Kartoffeln Vorgegarte Kartoffeln, Champignons, Paprika, Mais und Gurken werden portionsweise in Raclettepfännchen gelegt und unter Käse überbacken. Feuchte Zutaten gut abtropfen lassen und die Pfännchen nicht zu hoch füllen, damit der Käse bräunt. 35 Min. · Weihnachten Raclette-Pfännchen mit Gemüse Vorgegarte Kartoffeln, Paprika, Champignons und Mais werden in Pfännchen verteilt und unter Raclettekäse überbacken. Wässriges Gemüse klein schneiden und gut abtropfen lassen, damit der Käse bräunt statt in Flüssigkeit zu schwimmen. 45 Min. · Halloween Kürbis-Risotto mit Salbei Kürbiswürfel werden angeröstet, Risottoreis gart danach mit Zwiebel und heißer Brühe cremig und wird mit Salbei, Butter und Parmesan vollendet. Brühe nur portionsweise zugeben und einen Teil des Kürbisses zerdrücken, damit das Risotto bindet, ohne breiig zu werden. 27 Min. · Halloween Halloween-Nachos mit Käse Tortilla-Chips werden mit Bohnen, Mais, Jalapeños und Cheddar belegt und nur so lange überbacken, bis der Käse geschmolzen ist. Chips in einer breiten, nicht zu hohen Schicht verteilen und Salsa sowie Schmand separat servieren, damit sie knusprig bleiben.