Point important
Des tranches épaisses cuisent plus longtemps ; contrôler à la découpe.
Cuisine du quotidien Recette
Toasts de patate douce à l’Air Fryer
Toasts de patate douce à l’Air Fryer, fromage frais et tomates. Cuire des tranches régulières puis garnir à froid après la cuisson.
Temps total
36 min
Calories
327 kcal
Portions
2 portions
Difficulté
Facile
Pourquoi cette recette fonctionne
Des tranches de légume plutôt que du pain
Quatre grandes tranches donnent deux petits déjeuners légers. Le nom toast décrit la forme, pas une texture de pain croustillant. Le centre reste tendre ; trop fin, il sèche.
Petit-déjeuner
Recettes à l’Air Fryer
Légumes
Fromage
Recette
Toasts de patate douce à l’Air Fryer
Toasts de patate douce à l’Air Fryer, fromage frais et tomates. Cuire des tranches régulières puis garnir à froid après la cuisson.
Ingrédients
2 portions
Préparation
-
1
Préparer
Éplucher et couper en longueur quatre tranches larges d’environ 1 cm. Garder les bouts instables pour autre chose ; le poids concerne les tranches utiles.
-
2
Mélanger et assaisonner
Enrober légèrement d’huile, sel et poivre. Couper la tomate en dés et retirer l’eau rendue. Garder le fromage frais au froid.
-
3
Cuire
Si le fabricant le prévoit, préchauffer 3 minutes à 180 °C. Cuire sans chevauchement environ 18 minutes à 180 °C en retournant à mi-cuisson. Tester au couteau : centre tendre. Prolonger plutôt que servir des tranches crues dures.
-
4
Vérifier et servir
Laisser évaporer brièvement, tartiner de fromage et ajouter tomate. Servir deux tranches chacun avec couverts ; la base est plus tendre que du pain.
Conseils de cuisine
Conseils pour Toasts de patate douce à l’Air Fryer
Bien comprendre les portions
Cette recette ne contient pas de pain ; la base est une patate douce cuite.
Variantes
Comment adapter cette recette
Ajouter des rondelles de concombre après cuisson à la place des tomates.
Mélanger de la ciboulette au fromage frais.
Valeurs nutritionnelles par portion
327kcal
41.0 gGlucides
5.6 gProtéines
14.3 gLipides
Ces valeurs sont des estimations par portion et peuvent varier selon les ingrédients, les marques, la taille des portions et la préparation.
Questions fréquentes
FAQ sur Toasts de patate douce à l’Air Fryer
Non, dorée dehors et tendre dedans est le résultat voulu. C’est une base de légume garnie.
Il sert de garniture fraîche et rendrait de l’eau à longue cuisson.
Pas avec ces temps ni cet usage. Elles sèchent et portent moins bien la garniture.
Prolonger et retester au couteau. Appareil et épaisseur réelle changent le temps.
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