Petits muffins dorés de pommes de terre aux petits pois et fromage
Cuisine du quotidien Recette

Muffins pommes de terre petits pois à l’Air Fryer

Muffins pommes de terre petits pois à l’Air Fryer, œuf et gouda. Refroidir les pommes de terre cuites, écraser puis remplir de petits moules.

5,0 sur 5 pour 1 avis
Voir la recette Voir les ingrédients
Partager
Temps total 1 h 3 min
Calories 226 kcal
Portions 3 portions
Difficulté Facile
Par la Publié le Validé par la rédaction

Pourquoi cette recette fonctionne

Des pommes de terre cuites pour muffins tendres

Six petits muffins donnent trois accompagnements. Préparation avec 10 minutes de refroidissement des pommes de terre. Moules stables adaptés ; plus de fournées si petit panier.

Recettes à l’Air Fryer Pommes de terre Légumes Fromage

Recette

Muffins pommes de terre petits pois à l’Air Fryer

Muffins pommes de terre petits pois à l’Air Fryer, œuf et gouda. Refroidir les pommes de terre cuites, écraser puis remplir de petits moules.

Ingrédients

3 portions

Préparation

  1. 1

    Précuire et égoutter

    Couper petit et cuire environ 15 minutes. Ajouter pois les 3 dernières minutes ou suivre durée plus longue du paquet. Égoutter et refroidir environ 10 minutes.

  2. 2

    Mélanger et former

    Écraser grossièrement sans mixer collant. Mélanger œuf, lait, farine, gouda râpé, sel et poivre puis pois. Beurrer six moules et remplir aux deux tiers maximum. Utiliser un plat résistant à la chaleur adapté à l’appareil, avec de l’espace autour pour l’air. Ne pas préchauffer avec du papier non maintenu.

  3. 3

    Cuire et vérifier

    Si le fabricant le prévoit, préchauffer 3 minutes à 170 °C. Cuire environ 20 minutes à 170 °C. Centre pris et cuit, pas seulement fromage doré. Ne pas serrer si panier petit. Vérifier au moins 70 °C à cœur pendant 2 minutes dans la partie la plus épaisse ; prolonger si nécessaire.

  4. 4

    Vérifier et servir

    Démouler avec soin et servir deux chacun en accompagnement. Intérieur plus tendre que pain. Ne pas écraser à la pince pointue.

Conseils de cuisine

Conseils pour Muffins pommes de terre petits pois à l’Air Fryer

Point important

Pas de dés crus ; pommes de terre précuites.

Bien comprendre les portions

Six pièces en accompagnement, pas six plats.

Variantes

Comment adapter cette recette

Utiliser petits morceaux de brocoli cuits bien égouttés.

Ajouter ciboulette fine.

Valeurs nutritionnelles par portion

226kcal
25.9 gGlucides
9.5 gProtéines
8.6 gLipides

Ces valeurs sont des estimations par portion et peuvent varier selon les ingrédients, les marques, la taille des portions et la préparation.

Questions fréquentes

FAQ sur Muffins pommes de terre petits pois à l’Air Fryer

Temps pour pommes de terre tendres. Dés crus demandent plus.

Non, petits gâteaux de pomme de terre tendres compacts, pas muffins aérés.

Peu de beurre ou démoulage brusque peut déchirer. Graisser et démouler doucement.

Ici ils cuisent avec pommes de terre. Suivre les consignes produit.

Continuer à cuisiner

Recettes et thèmes associés

Recettes similaires

1 h 3 min · Cuisine du quotidien Pommes de terre au brocoli à l’Air Fryer Pommes de terre au brocoli à l’Air Fryer, yaourt et gouda. Précuire les pommes de terre entières, les ouvrir puis gratiner la farce. 1 h 3 min · Cuisine du quotidien Tarte tomate ricotta à l’Air Fryer Tarte tomate ricotta à l’Air Fryer, pâte brisée et œuf. Précuire le fond puis ajouter des tomates fines bien égouttées sur la garniture. 1 h 58 min · Cuisine du quotidien Mini calzones épinards ricotta à l’Air Fryer Mini calzones épinards ricotta à l’Air Fryer et pâte levée maison. Laisser lever avant de garnir et bien presser les épinards cuits. 1 h 6 min · Cuisine du quotidien Galettes petits pois feta à l’Air Fryer Galettes petits pois feta à l’Air Fryer, œuf et chapelure. Sécher les pois cuits, écraser grossièrement puis refroidir avant de former. 44 min · Cuisine du quotidien Dip feta poivrons à l’Air Fryer Dip feta poivrons à l’Air Fryer, yaourt et citron. Rôtir les poivrons d’abord, ajouter la feta ensuite puis mixer après un bref repos. 56 min · Cuisine du quotidien Roulés courgette ricotta à l’Air Fryer Roulés courgette ricotta à l’Air Fryer en sauce tomate. Précuire de fins rubans, garnir de fromage puis gratiner debout dans un plat bas.