Rouleaux de papier de riz aux légumes de printemps comme plat de printemps frais aux légumes et herbes de saison
Printemps Recette

Rouleaux de riz aux légumes printaniers

Les nouilles en verre, les légumes, les herbes et le tofu frit sont roulés dans du papier de riz brièvement trempé et servis avec une trempette aux arachides. Mouiller le papier de riz pendant quelques secondes et le laisser reposer pour élastique au lieu de déchirer ou de coller. Les bandes de crevettes ou d'omelette s'adapteront au lieu de tofu, une trempette de soja de chaux est une alternative sans noix.

5,0 sur 5 pour 1 avis
Voir la recette Voir les ingrédients
Partager
Temps total 25 min
Calories 290 kcal
Portions 4 portions
Difficulté Facile
Par la Publié le Mis à jour le Validé par la rédaction

Pourquoi cette recette fonctionne

Préparer des rouleaux de papier de riz avec des légumes de printemps

Papier de riz humide pendant quelques secondes et le placer loin afin qu'il reste élastique au lieu de déchirer ou de coller. Les nouilles en verre, les légumes, les herbes et le tofu frit sont roulés dans du papier de riz brièvement trempé et servis avec une trempette aux arachides. Des bandes de crevettes ou d'omelette s'adaptent au lieu du tofu, une trempette de soja à la chaux est une alternative sans noix.

Dîners rapides Recettes de printemps Dîners végétariens Déjeuner

Recette

Rouleaux de riz aux légumes printaniers

Les nouilles en verre, les légumes, les herbes et le tofu frit sont roulés dans du papier de riz brièvement trempé et servis avec une trempette aux arachides. Mouiller le papier de riz pendant quelques secondes et le laisser pour rester élastique au lieu de déchirer ou de coller.

Ingrédients

4 portions

Préparation

  1. 1

    Préparer les ingrédients

    Radis: coupés en tranches. Tofu: coupé en bandes.

  2. 2

    Préparer

    Les nouilles en verre, les légumes, les herbes et le tofu frit sont roulés dans du papier de riz brièvement trempé et servis avec une trempette aux arachides.

  3. 3

    Vérification de la finesse

    Mouiller le papier de riz pendant seulement quelques secondes et le laisser loin afin qu'il reste élastique au lieu de craquer ou de coller.

  4. 4

    Servir

    Placez les rouleaux finis sur une plaque légèrement humide. Couper et servir avec la trempette aux arachides; tremper sur la table d'abord pour éviter que le papier de riz ne s'adoucisse.

Conseils de cuisine

Conseils pour Rouleaux de riz aux légumes printaniers

Important pour les rouleaux de papier de riz aux légumes de printemps

Mouiller le papier de riz pendant seulement quelques secondes et le laisser loin afin qu'il reste élastique au lieu de craquer ou de coller.

Variantes

Comment adapter cette recette

Les lanières de crevettes ou d'omelette au lieu du tofu, une trempette de soja à la chaux est une alternative sans noix.

Valeurs nutritionnelles par portion

290kcal
42.0 gGlucides
10.0 gProtéines
9.0 gLipides

Ces valeurs sont indicatives et peuvent varier selon les ingrédients, les marques, la taille des portions et la préparation.

Questions fréquentes

FAQ sur Rouleaux de riz aux légumes printaniers

Peser les feuilles de papier de riz, préparer les nouilles en verre et garder le concombre séparément, puis commencer le processus principal de cuisson pour les rouleaux de papier à riz avec les légumes de printemps.

Mouiller le papier de riz pendant seulement quelques secondes et le laisser loin afin qu'il reste élastique au lieu de craquer ou de coller.

Rouleaux en papier de riz frais recouverts de légumes de printemps. Important pour la texture : du papier de riz humide pendant seulement quelques secondes et laissez-le loin afin qu'il reste élastique au lieu de déchirer ou de coller. Mangez les restes le lendemain si possible.

Les lanières de crevettes ou d'omelette au lieu du tofu, une trempette de soja à la chaux est une alternative sans noix.

Continuer à cuisiner

Recettes et thèmes associés

Recettes similaires

35 min · Printemps Bowl printanier au quinoa Le quinoa forme la base chaude, suivi par des pois, des radis, de l'avocat, du feta et une vinaigrette citron-herbe. Le quinoa bien drainé et la viande d'avocat coupé juste avant de manger garder le bol libre et frais. 28 min · Printemps Soupe de pois et de menthe Faire chauffer l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis faire cuire les pois dans un bouillon de légumes seulement brièvement avant de mâcher la menthe et la crème. Cuire brièvement jusqu'à ce que la couleur verte soit atteinte; le jus de citron et la menthe ne doivent être ajoutés à la casserole que immédiatement avant le mélange. 40 min · Printemps Saumon au citron et purée de petits pois Les filets de saumon sont cuits juteux avec du citron, de l'aneth et de l'huile d'olive au four; les pois brièvement bouillis sont purés de bouillon, de crème et de beurre. Cuire les pois seulement brièvement et retirer le saumon du four dès que le centre est encore légèrement translucide. 45 min · Printemps Risotto à l’ail des ours et aux petits pois L'oignon et le riz risotto sont transpirés et cuits petit à petit avec du bouillon de légumes chauds; les pois, l'ail sauvage finement haché, le beurre et le fromage parmesan complètent le riz. Incorporer l'ail sauvage seulement après la cuisson et laisser reposer le risotto brièvement loin de la chaleur pour préserver la couleur, le parfum et la morsure crémeuse. 40 min · Le réveillon du Nouvel An Salade de lentilles avec feta et grenade Les lentilles cuites sont marinées tièdes avec de la vinaigrette citron-argent et plus tard mélangées avec du concombre, du feta, du persil et de la grenade. Cuire les lentilles seulement al dente et bien égoutter; plier dans le feta et la grenade seulement après le refroidissement. 35 min · Halloween Tacos monstres au guacamole Les haricots noirs et le maïs sont chauffés au cumin, farcis dans des bols de taco croustillants et décorés de laitue, de tomate et de guacamole frais. Préparer le guacamole juste avant de servir et remplir les bols de taco à la table d'abord pour garder les deux frais.