Pulled Pork Slider comme une recette de la Saint-Sylvestre pour le buffet, les invités et les collations de minuit
Le réveillon du Nouvel An Recette

Mini-burgers au porc effiloché

L'épaule de porc épicée est lentement cuite douce avec du jus de pomme, tirée, mélangée avec de la sauce barbecue et servie dans des petits rouleaux avec des coleslaws. La viande a besoin d'un feu faible jusqu'à ce qu'elle puisse être facilement démontée; la sauce n'est dosée qu'après avoir plumé. Les cuisses de poulet font cuire plus vite, les jalapeños marinés ajoutent de l'épicéa au curseur.

5,0 sur 5 pour 1 avis
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Temps total 3 h 25 min
Calories 520 kcal
Portions 8 portions
Difficulté Intermédiaire
Par la Publié le Mis à jour le Validé par la rédaction

Pourquoi cette recette fonctionne

Préparer correctement le slider de porc tiré

La viande a besoin d'un feu faible jusqu'à ce qu'elle puisse être facilement démontée; la sauce ne doit pas être dosée jusqu'à ce qu'elle soit plumée. L'épaule de porc épicée est lentement cuite douce avec du jus de pomme, tirée, mélangée avec de la sauce barbecue et servie dans des petits rouleaux avec des coleslaws. Les cuisses de poulet font cuire plus vite, les jalapeños marinés ajoutent de l'épice supplémentaire au curseur.

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Recette

Mini-burgers au porc effiloché

L'épaule de porc épicée est lentement cuite douce avec du jus de pomme, tirée, mélangée avec de la sauce barbecue et servie dans des petits rouleaux avec des coleslaws. La viande a besoin d'un feu faible jusqu'à ce qu'elle puisse être facilement démontée; la sauce n'est dosée qu'après avoir plumé.

Ingrédients

8 portions

Préparation

  1. 1

    Préparer les ingrédients

    Préchauffer le four à 140 °C. Faire sécher l'épaule de porc et assaisonner de paprika et d'ail; garder le pain en rouleaux, les salades et les tranches de concombre prêtes à être remplies plus tard.

  2. 2

    Préparer

    L'épaule de porc épicée est lentement cuite douce avec du jus de pomme, tirée, mélangée avec de la sauce barbecue et servie dans des petits rouleaux avec des coleslaws.

  3. 3

    Vérification de la finesse

    La viande a besoin d'un feu faible jusqu'à ce qu'elle puisse être facilement démontée; seulement après avoir avalé la sauce posologique.

  4. 4

    Servir

    Mélanger le porc tiré avec suffisamment de jus de rôti pour le rendre juteux mais pas liquide. Remplir les rouleaux juste avant de manger et mettre des tranches de concombre sur le dessus.

Conseils de cuisine

Conseils pour Mini-burgers au porc effiloché

Important pour les sliders de porc pulvérisés

La viande a besoin d'un feu faible jusqu'à ce qu'elle puisse être facilement démontée; seulement après avoir avalé la sauce posologique.

Variantes

Comment adapter cette recette

Les cuisses de poulet font cuire plus vite, les jalapeños marinés ajoutent de l'épice aux sliders.

Valeurs nutritionnelles par portion

520kcal
42.0 gGlucides
32.0 gProtéines
24.0 gLipides

Ces valeurs sont indicatives et peuvent varier selon les ingrédients, les marques, la taille des portions et la préparation.

Questions fréquentes

FAQ sur Mini-burgers au porc effiloché

Peser l'épaule de porc, préparer la sauce BBQ et garder les mini rouleaux séparément, puis commencer le processus de cuisson principal pour le Slider de porc Pulpé.

La viande a besoin d'un feu faible jusqu'à ce qu'elle puisse être facilement démontée; seulement après avoir avalé la sauce posologique.

Refroidir rapidement le curseur de porc tiré. En cas de réchauffage, notez : la viande a besoin d'un feu doux jusqu'à ce qu'elle puisse être facilement démontée ; mesurez seulement la sauce après avoir plu. Chauffer les restes une seule fois complètement.

Les cuisses de poulet font cuire plus vite, les jalapeños marinés ajoutent de l'épice aux sliders.

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