Salade de maïs avocat avec citron vert, tomate, piment et herbes
Été Recette

Avocat et salade de maïs au citron vert

Le maïs grillé est coupé de la corb et mélangé avec l'avocat, les tomates, l'oignon rouge, la chaux et la coriandre. Coupez l'avocat à la fin et repliez-le; laissez refroidir le maïs avant de le mélanger afin qu'il ne s'adoucisse pas. Les haricots noirs rendent la salade plus farcie, le persil remplace la coriandre.

5,0 sur 5 pour 2 avis
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Temps total 23 min
Calories 390 kcal
Portions 4 portions
Difficulté Facile
Par la Publié le Mis à jour le Validé par la rédaction

Pourquoi cette recette fonctionne

Comment faire une salade d'avocat-corn avec de la chaux

Coupez l'avocat à la fin et repliez-le; laissez refroidir le maïs avant de le mélanger afin qu'il ne s'adoucisse pas. Couper le maïs grillé et le mélanger avec l'avocat, les tomates, l'oignon rouge, la chaux et la coriandre. Les haricots noirs rendent la salade plus farcie, le persil remplace la coriandre.

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Recette

Avocat et salade de maïs au citron vert

Le maïs grillé est coupé de la corb et mélangé avec l'avocat, les tomates, l'oignon rouge, la chaux et la coriandre. Coupez l'avocat à la fin et repliez-le; laissez refroidir le maïs avant de le mélanger afin qu'il ne s'adoucisse pas.

Ingrédients

4 portions

Préparation

  1. 1

    Préparer les ingrédients

    Avocats: dés. Tomates cerises: moitié. Oignon rouge : finement dés. Limes: pressez.

  2. 2

    Préparer

    Le maïs grillé est coupé de la corb et mélangé avec l'avocat, les tomates, l'oignon rouge, la chaux et la coriandre.

  3. 3

    Vérification de la finesse

    Coupez l'avocat à la fin et repliez-le; laissez refroidir le maïs avant de le mélanger afin qu'il ne s'adoucisse pas.

  4. 4

    Servir

    Couper l'avocat juste avant de manger et le plier soigneusement dans le maïs et la vinaigrette. Finissez avec du jus de lime et de la coriandre et servez sans vous enfoncer davantage.

Conseils de cuisine

Conseils pour Avocat et salade de maïs au citron vert

Important pour la salade d'avocat-corn à la chaux

Coupez l'avocat à la fin et repliez-le; laissez refroidir le maïs avant de le mélanger afin qu'il ne s'adoucisse pas.

Variantes

Comment adapter cette recette

Les haricots noirs rendent la salade plus farcie, le persil remplace la coriandre.

Valeurs nutritionnelles par portion

390kcal
38.0 gGlucides
9.0 gProtéines
24.0 gLipides

Ces valeurs sont indicatives et peuvent varier selon les ingrédients, les marques, la taille des portions et la préparation.

Questions fréquentes

FAQ sur Avocat et salade de maïs au citron vert

Peser les épis de maïs, préparer les avocats et garder les tomates cerises séparément, puis commencer le processus de cuisson principal pour la salade d'avocat-corn avec de la chaux.

Coupez l'avocat à la fin et repliez-le; laissez refroidir le maïs avant de le mélanger afin qu'il ne s'adoucisse pas.

Laisser refroidir la salade d'avocat-corn recouverte de citron vert. Important pour la texture : couper l'avocat à l'extrémité et plier; laisser refroidir le maïs avant de le mélanger pour qu'il ne s'adoucisse pas. Mangez les restes le lendemain si possible.

Les haricots noirs rendent la salade plus farcie, le persil remplace la coriandre.

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