Rollos de papel de arroz con verduras de primavera como plato fresco de primavera con verduras y hierbas de temporada
Primavera Receta

Rollos de papel de arroz con verduras de primavera

Los fideos de vidrio, las verduras, las hierbas y el tofu frito se enrollan en papel de arroz ligeramente empapado y se sirven con salsa de maní. Mojar el papel de arroz durante unos segundos y dejarlo reposar para que sea elástico en lugar de rasgarse o pegarse. Las tiras de camarón o tortilla se ajustan en lugar de tofu, una salsa de soja de lima es una alternativa libre de nueces.

5,0 de 5 con 1 valoración
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Tiempo total 25 min
Calorías 290 kcal
Raciones 4 raciones
Dificultad Fácil
Por el Publicada el Actualizada el Aprobada por el equipo editorial

Por qué funciona esta receta

Preparar rollos de papel de arroz con verduras de primavera

Mojar el papel de arroz por unos segundos y colocarlo lejos para que permanezca elástico en lugar de rasgarse o pegarse. Los fideos de vidrio, las verduras, las hierbas y el tofu frito se enrollan en papel de arroz ligeramente empapado y se sirven con salsa de maní. Las tiras de camarón o tortilla se ajustan en lugar de tofu, una salsa de soja de lima es una alternativa libre de nueces.

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Receta

Rollos de papel de arroz con verduras de primavera

Los fideos de vidrio, las verduras, las hierbas y el tofu frito se enrollan en papel de arroz ligeramente empapado y se sirven con salsa de maní. Mojar el papel de arroz durante unos segundos y dejarlo que permanezca elástico en lugar de rasgarse o pegarse.

Ingredientes

4 raciones

Preparación

  1. 1

    Preparar los ingredientes

    Rábanos: cortados en rodajas. Tofu: cortado en tiras.

  2. 2

    Preparar

    Los fideos de vidrio, las verduras, las hierbas y el tofu frito se enrollan en papel de arroz ligeramente empapado y se sirven con salsa de maní.

  3. 3

    Comprobación de la eficacia

    Humedezca el papel de arroz durante sólo unos segundos y déjelo lejos para que permanezca elástico en lugar de agrietarse o pegarse.

  4. 4

    Servir

    Coloque los rollos acabados en una placa ligeramente húmeda. Reducir a la mitad y servir con la salsa de maní; sumergirse en la mesa primero para evitar que el papel de arroz se ablande.

Consejos de cocina

Consejos para Rollos de papel de arroz con verduras de primavera

Importante para rollos de papel de arroz con verduras de primavera

Humedezca el papel de arroz durante sólo unos segundos y déjelo lejos para que permanezca elástico en lugar de agrietarse o pegarse.

Variantes

Cómo adaptar esta receta

Los gambas o las tiras de tortilla se ajustan en lugar de tofu, una salsa de soja de lima es una alternativa libre de nueces.

Valores nutricionales por ración

290kcal
42.0 gHidratos de carbono
10.0 gProteínas
9.0 gGrasas

Los valores son orientativos y pueden variar según los ingredientes, las marcas, el tamaño de las raciones y la preparación.

Preguntas frecuentes

Preguntas sobre Rollos de papel de arroz con verduras de primavera

Pesar las hojas de papel de arroz, preparar fideos de vidrio y mantener el pepino por separado, a continuación, iniciar el proceso principal de cocción de rollos de papel de arroz con verduras de primavera.

Humedezca el papel de arroz durante sólo unos segundos y déjelo lejos para que permanezca elástico en lugar de agrietarse o pegarse.

Enfriar los rollos de papel de arroz cubiertos con verduras de primavera. Importante para la textura: Humedezca el papel de arroz durante sólo unos segundos y déjelo lejos para que permanezca elástico en lugar de rasgarse o pegarse. Si es posible, coma las sobras al día siguiente.

Los gambas o las tiras de tortilla se ajustan en lugar de tofu, una salsa de soja de lima es una alternativa libre de nueces.

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