Importante para mini quiches con puerro y queso
Deje que los puerros se evaporen antes de rellenar y no llene las latas para que el fondo y el hierro fundido se cocinen limpios.
Nochevieja Receta
Mini Quiches con puerro y queso
La pasta corta se prensa en pequeños moldes y se hornea con puerros sudorosos, esmalte de huevo-crema y gouda. Dejar que los puerros se evaporen antes de rellenar y no llenar los moldes para que el fondo y el esmalte se cocinen limpios. Espinacas o chiles finamente picados en lugar de puerros, queso de montaña hace que los mini quiches sean más fuertes.
Tiempo total
47 min
Calorías
210 kcal
Raciones
12 raciones
Dificultad
Fácil
Por qué funciona esta receta
Preparar mini quiches con puerros y queso
Dejar que los puerros se evaporen antes de rellenar y no llenar las latas para que el fondo y el esmalte se limpien. La pasta corta se prensa en pequeños moldes y se hornea con puerros sudorosos, esmalte de huevo-crema y gouda. Espinacas o chiles finamente picados en lugar de puerros, queso de montaña hace que los mini quiches sean más fuertes.
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Receta
Mini Quiches con puerro y queso
La pasta corta se prensa en pequeños moldes y se hornea con puerros sudorosos, crema de huevo-glase y gouda. Dejar que los puerros se evaporen antes de rellenar y no llenar los moldes para que el fondo y el esmalte se cocinen limpios.
Ingredientes
12 raciones
Preparación
-
1
Preparar los ingredientes
Puerro: cortado en anillos. Gouda: frote.
-
2
Preparar
La pasta corta se prensa en pequeños moldes y se hornea con puerros sudorosos, huevo y crema de glaseado y gouda.
-
3
Comprobación de la eficacia
Deje que los puerros se evaporen antes de rellenar y no llene las latas para que el fondo y el hierro fundido se cocinen limpios.
-
4
Servir
Deje reposar los mini quiches en la bandeja durante cinco minutos y luego sáquelos con cuidado. Colocar tibio en un plato para que los puerros y el queso dorado permanezcan visibles.
Consejos de cocina
Consejos para Mini Quiches con puerro y queso
Variantes
Cómo adaptar esta receta
Espinacas o chiles finamente picados son buenos en lugar de puerros, queso de montaña hace los mini quiches más fuertes.
Valores nutricionales por ración
210kcal
18.0 gHidratos de carbono
8.0 gProteínas
12.0 gGrasas
Los valores son orientativos y pueden variar según los ingredientes, las marcas, el tamaño de las raciones y la preparación.
Preguntas frecuentes
Preguntas sobre Mini Quiches con puerro y queso
Pesar la masa de la corteza corta, preparar los puerros y mantener los huevos por separado, a continuación, iniciar el proceso principal de cocción para los mini quiches con puerros y queso.
Deje que los puerros se evaporen antes de rellenar y no llene las latas para que el fondo y el hierro fundido se cocinen limpios.
Enfría los mini quiches con puerros y queso rápidamente. Si vuelves a calentarlos, observa: deja que los puerros se evaporen antes de rellenarlos y no llenes las latas para que el fondo y el hierro fundido se cocinen limpios. Calentar las sobras sólo una vez completamente.
Espinacas o chiles finamente picados son buenos en lugar de puerros, queso de montaña hace los mini quiches más fuertes.
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