Importante para el filete de salmón con corteza de miel y mostaza
La corteza puede dorar mientras el núcleo del salmón permanece translúcido; compruebe el tiempo de cocción temprano para encontrar filetes delgados.
Navidad Receta
Filete de salmón con corteza de mostaza de miel
Los filetes de salmón están recubiertos con una mezcla de miel, mostaza, eneldo y migajas y cocidos jugosos en el horno. La corteza puede dorar mientras el núcleo del salmón permanece translúcido; compruebe el tiempo de cocción temprano para encontrar filetes delgados. El jarabe de arce reemplaza la miel, la mostaza gruesa proporciona más estructura en la corteza.
Tiempo total
38 min
Calorías
520 kcal
Raciones
4 raciones
Dificultad
Fácil
Por qué funciona esta receta
Filete de salmón con corteza de miel y mostaza paso a paso
La corteza puede dorar, mientras que el núcleo del salmón permanece translúcido; compruebe el tiempo de cocción temprano para los filetes delgados. Los filetes de salmón están recubiertos con una mezcla de miel, mostaza, eneldo y migajas y cocidos jugosos en el horno. El jarabe de arce reemplaza la miel, la mostaza gruesa proporciona más estructura en la corteza.
Cenas rápidas
Cena diaria
Recetas de Navidad
Pescado
Receta
Filete de salmón con corteza de mostaza de miel
Los filetes de salmón están recubiertos con una mezcla de miel, mostaza, eneldo y migajas y cocidos jugosos en el horno. La corteza puede dorar mientras que el núcleo del salmón permanece translúcido; compruebe el tiempo de cocción para los filetes delgados temprano.
Ingredientes
4 raciones
Preparación
-
1
Preparar los ingredientes
Corten. Limón: ralla la ralladura y exprime el jugo.
-
2
Preparar
Los filetes de salmón se unen con una mezcla de miel, mostaza, eneldo y migajas y se cocinan jugosos en el horno.
-
3
Comprobación de la eficacia
La corteza puede dorar mientras el núcleo del salmón permanece translúcido; compruebe el tiempo de cocción temprano para encontrar filetes delgados.
-
4
Servir
Dejar reposar el salmón durante dos minutos después de hornear para que la corteza se pegue. Colocar los filetes con una amplia palanca y añadir un poco de jugo de limón a la mesa.
Consejos de cocina
Consejos para Filete de salmón con corteza de mostaza de miel
Variantes
Cómo adaptar esta receta
El jarabe de arce reemplaza la miel, la mostaza gruesa proporciona más estructura en la corteza.
Valores nutricionales por ración
520kcal
18.0 gHidratos de carbono
42.0 gProteínas
30.0 gGrasas
Los valores son orientativos y pueden variar según los ingredientes, las marcas, el tamaño de las raciones y la preparación.
Preguntas frecuentes
Preguntas sobre Filete de salmón con corteza de mostaza de miel
Pesar los filetes de salmón, preparar la miel y mantener la mostaza separada, a continuación, iniciar el proceso de cocción principal para el filete de salmón con la corteza de miel-mostadura.
La corteza puede dorar mientras el núcleo del salmón permanece translúcido; compruebe el tiempo de cocción temprano para encontrar filetes delgados.
Refrigerar el filete de salmón con la corteza de miel y mostaza directamente. Si se sirve más tarde, tenga en cuenta: la corteza puede dorar mientras el núcleo del salmón permanece translúcido; compruebe el tiempo de cocción temprano para encontrar filetes delgados. Comer las sobras de pescado al día siguiente a más tardar.
El jarabe de arce reemplaza la miel, la mostaza gruesa proporciona más estructura en la corteza.
Sigue cocinando