Darauf achten
Vier Hälften brauchen Platz; kleine Körbe erfordern zusätzliche Durchgänge.
Alltagsküche Rezept
Süßkartoffeln mit Bohnen und Mais aus dem Airfryer
Gefüllte Süßkartoffeln aus dem Airfryer mit Kidneybohnen, Mais und Gouda. Die Knollenhälften erst weich rösten, dann heiß überbacken.
Gesamtzeit
58 Min.
Kalorien
497 kcal
Portionen
2 Portionen
Level
einfach
Warum dieses Rezept funktioniert
Erst weich rösten, dann füllen
Zwei kleine Süßkartoffeln ergeben vier Hälften für zwei Portionen. Kidneybohnen und Mais sind bereits gegarte Konserven. Große Knollen brauchen länger als die hier verwendeten kleinen Exemplare.
Abendessen
Airfryer-Rezepte
Gemüse
Hülsenfrüchte
Kochrezept
Süßkartoffeln mit Bohnen und Mais aus dem Airfryer
Gefüllte Süßkartoffeln aus dem Airfryer mit Kidneybohnen, Mais und Gouda. Die Knollenhälften erst weich rösten, dann heiß überbacken.
Zutaten
2 Portionen
Zubereitung
-
1
Vorbereiten
Süßkartoffeln längs halbieren. Mit Öl und Salz bestreichen. Bohnen und Mais abspülen und gut abtropfen lassen.
-
2
Mischen und würzen
Falls vom Hersteller vorgesehen, 3 Minuten auf 180 °C vorheizen. Hälften etwa 30 Minuten bei 180 °C rösten. Mit einer Gabel bis zur Schale prüfen; erst bei weichem Inneren weiterarbeiten.
-
3
Garen
Inneres leicht auflockern. Bohnen, Mais, Passata und Paprika mischen, darauf verteilen und Käse zugeben. Weitere 10 Minuten bei 180 °C garen.
-
4
Prüfen und servieren
Die Füllung muss heiß sein und der Käse schmelzen. Je zwei Hälften mit breitem Wender auf Teller heben.
Küchenwissen
Tipps für Süßkartoffeln mit Bohnen und Mais aus dem Airfryer
Portionen richtig einordnen
Nur saubere, unbeschädigte Süßkartoffelschale verwenden.
Varianten
So passt du das Rezept an
Schwarze gegarte Bohnen statt Kidneybohnen verwenden.
Mit wenig geräucherter statt edelsüßer Paprika würzen.
Nährwerte pro Portion
497kcal
68.5 gKohlenhydrate
16.2 gProtein
13.2 gFett
Die Werte sind Schätzungen pro Portion und können je nach verwendeten Zutaten, Marken, Portionsgröße und Zubereitung leicht abweichen.
Häufige Fragen
FAQ zu Süßkartoffeln mit Bohnen und Mais aus dem Airfryer
Nein, nur vollständig gegarte Bohnen sind geeignet.
Größe und Dicke sind entscheidend; vor dem Füllen länger rösten.
Nein, nur auflockern und mit der Füllung im Inneren lassen.
Mit geeignetem pflanzlichem Reibebelag; Schmelzverhalten und Nährwerte ändern sich.
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