Wichtig für Maiskolben mit Kräuterbutter
Die Butter erst nach dem Grillen auftragen, damit sie nicht in die Glut tropft und die Kräuter frisch bleiben.
Sommer Rezept
Maiskolben mit Kräuterbutter
Maiskolben werden rundum gegrillt und noch heiß mit Limetten-Kräuterbutter, Paprika und Chili bestrichen. Die Butter erst nach dem Grillen auftragen, damit sie nicht in die Glut tropft und die Kräuter frisch bleiben. Parmesan oder zerbröselter Feta haftet gut auf der warmen Butter und macht den Mais kräftiger.
Gesamtzeit
25 Min.
Kalorien
310 kcal
Portionen
4 Portionen
Level
Einfach
Warum dieses Rezept funktioniert
Darauf kommt es bei Maiskolben mit Kräuterbutter an
Die Butter erst nach dem Grillen auftragen, damit sie nicht in die Glut tropft und die Kräuter frisch bleiben. Maiskolben werden rundum gegrillt und noch heiß mit Limetten-Kräuterbutter, Paprika und Chili bestrichen. Parmesan oder zerbröselter Feta haftet gut auf der warmen Butter und macht den Mais kräftiger.
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Kochrezept
Maiskolben mit Kräuterbutter
Maiskolben werden rundum gegrillt und noch heiß mit Limetten-Kräuterbutter, Paprika und Chili bestrichen. Die Butter erst nach dem Grillen auftragen, damit sie nicht in die Glut tropft und die Kräuter frisch bleiben.
Zutaten
4 Portionen
Zubereitung
-
1
Zutaten vorbereiten
Butter: Zimmertemperatur annehmen lassen. Petersilie: hacken. Limette: Schale abreiben und Saft auspressen.
-
2
Zubereiten
Maiskolben werden rundum gegrillt und noch heiß mit Limetten-Kräuterbutter, Paprika und Chili bestrichen.
-
3
Garpunkt beachten
Die Butter erst nach dem Grillen auftragen, damit sie nicht in die Glut tropft und die Kräuter frisch bleiben.
-
4
Servieren
Die heißen Maiskolben rundum mit der Kräuterbutter bestreichen, sodass sie in den Zwischenräumen schmilzt. Mit Limettensaft abschließen und auf einer Platte mit Griffmöglichkeiten servieren.
Küchenwissen
Tipps für Maiskolben mit Kräuterbutter
Varianten
So passt du das Rezept an
Parmesan oder zerbröselter Feta haftet gut auf der warmen Butter und macht den Mais kräftiger.
Nährwerte pro Portion
310kcal
38.0 gKohlenhydrate
7.0 gProtein
15.0 gFett
Die Werte sind Richtwerte und können je nach verwendeten Zutaten, Marken, Portionsgröße und Zubereitung leicht abweichen.
Häufige Fragen
FAQ zu Maiskolben mit Kräuterbutter
Maiskolben abwiegen, Butter vorbereiten und Petersilie getrennt bereithalten. Den Hauptgarvorgang für Maiskolben mit Kräuterbutter erst danach beginnen.
Die Butter erst nach dem Grillen auftragen, damit sie nicht in die Glut tropft und die Kräuter frisch bleiben.
Maiskolben mit Kräuterbutter zügig abkühlen. Beim erneuten Erwärmen beachten: Die Butter erst nach dem Grillen auftragen, damit sie nicht in die Glut tropft und die Kräuter frisch bleiben. Reste nur einmal vollständig erhitzen.
Parmesan oder zerbröselter Feta haftet gut auf der warmen Butter und macht den Mais kräftiger.
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