Frühlingssalat mit Radieschen und Ei als liebevoll angerichtetes Osternrezept für Brunch, Feiertage und Familienessen
Ostern Rezept

Frühlingssalat mit Radieschen und Ei

Frühlingssalat mit Radieschen und Ei ist ein beliebtes Osternrezept mit ausgewogenen Aromen, saisonaler Frische und einer alltagstauglichen Zubereitung für Familie und Gäste.

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4.7 aus 127 Bewertungen
Gesamtzeit 28 Min.
Kalorien 285 kcal
Portionen 4 Portionen
Level Einfach

Warum dieses Rezept funktioniert

Frühlingssalat mit Radieschen und Ei einfach für Ostern zubereiten

Dieses Rezept für Frühlingssalat mit Radieschen und Ei setzt auf knackige Radieschen, Blattsalat, Eier und ein frisches Kräuterdressing. Die Zubereitung ist so aufgebaut, dass du den Osterbrunch oder das Feiertagsessen entspannt planen kannst: Zutaten vorbereiten, ruhig garen oder kühlen lassen und kurz vor dem Servieren frisch abrunden.

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Kochrezept

Frühlingssalat mit Radieschen und Ei

Frühlingssalat mit Radieschen und Ei passt perfekt zu Ostern, Osterbrunch oder Feiertagsessen und lässt sich mit klaren Zutaten gut vorbereiten.

Zutaten

4 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Vorbereiten

    Alle Zutaten für Frühlingssalat mit Radieschen und Ei waschen, schneiden und getrennt bereitstellen. Eier, Kartoffeln oder Beilagen bei Bedarf vorab kochen.

  2. 2

    Dressing anrühren

    Öl, Säure, Senf, Joghurt oder Kräuter zu einem ausgewogenen Dressing verrühren und kräftig abschmecken.

  3. 3

    Mischen

    Die vorbereiteten Zutaten behutsam mischen oder dekorativ auf einer Platte anrichten. Empfindliche Zutaten erst spät zugeben.

  4. 4

    Abschmecken

    Mit Salz, Pfeffer, Zitrone und frischen Kräutern final abschmecken. Bei Aufstrichen cremig rühren.

  5. 5

    Servieren

    Frühlingssalat mit Radieschen und Ei gekühlt oder zimmerwarm servieren und kurz vor dem Essen frisch garnieren.

Küchenwissen

Tipps für Frühlingssalat mit Radieschen und Ei

Gut vorbereiten

Für entspannte Ostertage kannst du bei Frühlingssalat mit Radieschen und Ei viele Zutaten schon am Vortag vorbereiten. Frische Kräuter, Glasuren oder knackige Toppings kommen erst kurz vor dem Servieren dazu.

Varianten

So passt du das Rezept an

Für eine festlichere Version von Frühlingssalat mit Radieschen und Ei kannst du mit frischen Kräutern, Zitrusabrieb, gerösteten Nüssen oder einem kleinen Salat extra Frische auf den Teller bringen.

Nährwerte pro Portion

285kcal
14.0 gKohlenhydrate
14.0 gProtein
20.0 gFett

Die Werte sind Richtwerte und hängen von Pasta, Sahne und Parmesan ab.

Häufige Fragen

FAQ zu Frühlingssalat mit Radieschen und Ei

Ja. Frühlingssalat mit Radieschen und Ei lässt sich gut planen: trockene Zutaten, Füllungen, Saucen oder Dressings kannst du vorbereiten und getrennt lagern. Fertigstellen und frisch garnieren solltest du es möglichst kurz vor dem Servieren.