Zuppa di avocado-cutri freddi con erbe, yogurt e lime
Estate Ricetta

Zuppa di avocado freddo e cetriolo

Purè di avocado, cetriolo, yogurt, succo di lime, aneto, acqua e olio d'oliva fino a liscio e poi insaporire accuratamente. Pre-raffreddare bene tutti gli ingredienti e aggiungere solo acqua sufficiente per mantenere la zuppa cremosa; il lime protegge anche il colore verde. Menta o coriandolo sostituire aneto, alcuni cubetti di cetriolo dare il morso di zuppa purificato.

4,0 su 5 da 1 valutazione
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Tempo totale 1 h
Calorie 310 kcal
Porzioni 4 porzioni
Difficoltà Facile
A cura della Pubblicata il Aggiornata il Approvata dalla redazione

Perché questa ricetta funziona

Zuppa di avocado freddo e cetriolo

Pre-raffreddare bene tutti gli ingredienti e aggiungere solo acqua sufficiente per mantenere la zuppa cremosa; il lime protegge anche il colore verde. Avocado, cetriolo, yogurt, succo di lime, aneto, acqua e olio d'oliva vengono depurati al freddo e poi accuratamente stagionati. Menta o coriandolo sostituire l'aneto, alcuni cubetti di cetriolo aggiungere il morso alla zuppa purificata.

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Ricetta

Zuppa di avocado freddo e cetriolo

Purè di avocado, cetriolo, yogurt, succo di lime, aneto, acqua e olio d'oliva fino a liscio e poi insaporire accuratamente. Precool bene tutti gli ingredienti e aggiungere solo acqua sufficiente per mantenere la zuppa cremosa; il lime protegge anche il colore verde.

Ingredienti

4 porzioni

Procedimento

  1. 1

    Preparare gli ingredienti

    Cetriolo: circa dadi. Lime: grattugiare la scorza e spremere il succo.

  2. 2

    Preparate

    Puree avocado, cetriolo, yogurt, succo di lime, aneto, acqua e olio d'oliva in freddo e condire accuratamente.

  3. 3

    Controllare se il prodotto è pronto

    Pre-chigliare tutti gli ingredienti e aggiungere solo acqua sufficiente per mantenere la zuppa cremosa; il lime protegge anche il colore verde.

  4. 4

    Servi

    Controllare la zuppa di sale e succo di lime una volta raffreddato. Riempire in ciotole fredde e guarnire con yogurt, cubetti di cetriolo e aneto.

Consigli di cucina

Consigli per Zuppa di avocado freddo e cetriolo

Importante per la zuppa di avocado-cutri freddi

Pre-chigliare tutti gli ingredienti e aggiungere solo acqua sufficiente per mantenere la zuppa cremosa; il lime protegge anche il colore verde.

Varianti

Come adattare questa ricetta

Menta o coriandolo sostituire aneto, alcuni cubetti di cetriolo dare il morso di zuppa purificato.

Valori nutrizionali per porzione

310kcal
18.0 gCarboidrati
8.0 gProteine
24.0 gGrassi

I valori sono indicativi e possono variare in base agli ingredienti, alle marche, alle porzioni e alla preparazione.

Domande frequenti

FAQ su Zuppa di avocado freddo e cetriolo

Pesare gli avocado, preparare il cetriolo e tenere lo yogurt separatamente, quindi avviare il processo di cottura principale per la zuppa fredda di avocado-cutri.

Pre-chigliare tutti gli ingredienti e aggiungere solo acqua sufficiente per mantenere la zuppa cremosa; il lime protegge anche il colore verde.

Zuppa di avocado e cetriolo raffreddati. Importante per la consistenza: Pre-freddare bene tutti gli ingredienti e aggiungere solo acqua sufficiente per mantenere la zuppa cremosa; il lime protegge anche il colore verde. Mangiare gli avanzi il giorno successivo, se possibile.

Menta o coriandolo sostituire aneto, alcuni cubetti di cetriolo dare il morso di zuppa purificato.

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