Insalata di anguria-feta come ricetta estiva fresca per giornate calde, barbecue e cucina leggera
Estate Ricetta

Insalata di anguria e feta

L'anguria e il cetriolo sono mescolati con feta, menta e lime vinaigrette e cosparsi di pinoli tostati. Scolare bene il melone e il cetriolo e salare poco prima di servire, altrimenti si accumula troppo liquido. La nettarina completa il melone, il formaggio di capra o il formaggio di pastore vegetale sostituisce il feta.

5,0 su 5 da 2 valutazioni
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Tempo totale 15 min
Calorie 260 kcal
Porzioni 4 porzioni
Difficoltà Facile
A cura della Pubblicata il Aggiornata il Approvata dalla redazione

Perché questa ricetta funziona

Come fare un'insalata di anguria-feta

Scolare bene il melone e il cetriolo e salare poco prima di servire, altrimenti troppo liquido si raccoglierà. L'anguria e il cetriolo sono mescolati con feta, menta e lime vinaigrette e cosparsi di pinoli tostati. La nettarina completa il melone, il formaggio di capra o il formaggio di pastore vegetale sostituisce il feta.

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Ricetta

Insalata di anguria e feta

L'anguria e il cetriolo sono mescolati con feta, menta e lime vinaigrette e cosparsi di pinoli tostati. Scolare bene il melone e il cetriolo e salare poco prima di servire, altrimenti si accumula troppo liquido.

Ingredienti

4 porzioni

Procedimento

  1. 1

    Preparare gli ingredienti

    Anguria: dadi. Feta: sbriciolare. Menta: strappare le foglie. Lime: grattugiare la scorza e spremere il succo.

  2. 2

    Preparate

    L'anguria e il cetriolo sono mescolati con feta, menta e lime vinaigrette e cosparsi di pinoli tostati.

  3. 3

    Controllare se il prodotto è pronto

    Scolare bene il melone e il cetriolo e salare poco prima di servire, altrimenti troppo liquido si raccoglierà.

  4. 4

    Servi

    Appena prima di mangiare, girare l'anguria e feta con il condimento di lime. Buttare la menta e servire l'insalata ben fredda in modo che la frutta e il formaggio mantengono la loro struttura chiara.

Consigli di cucina

Consigli per Insalata di anguria e feta

Importante per l'insalata di anguria-feta

Scolare bene il melone e il cetriolo e salare poco prima di servire, altrimenti troppo liquido si raccoglierà.

Varianti

Come adattare questa ricetta

La nettarina completa il melone, il formaggio di capra o il formaggio pastore vegetale sostituisce il feta.

Valori nutrizionali per porzione

260kcal
24.0 gCarboidrati
9.0 gProteine
14.0 gGrassi

I valori sono indicativi e possono variare in base agli ingredienti, alle marche, alle porzioni e alla preparazione.

Domande frequenti

FAQ su Insalata di anguria e feta

Pesare l'anguria, preparare il feta e tenere il cetriolo separatamente, quindi iniziare il processo di cottura principale per l'insalata di anguria-feta.

Scolare bene il melone e il cetriolo e salare poco prima di servire, altrimenti troppo liquido si raccoglierà.

Insalata cotto di cocomero e feta fresca. Importante per la consistenza: Scolare bene melone e cetriolo e sale poco prima di servire, altrimenti si accumula troppo liquido. Mangiare gli avanzi il giorno successivo, se possibile.

La nettarina completa il melone, il formaggio di capra o il formaggio pastore vegetale sostituisce il feta.

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