Insalata di pane alla burrata di pomodoro con pane tostato, basilico e olio d'oliva
Estate Ricetta

Insalata di pane alla burrata di pomodoro

I cubetti di ciabatta tostati sono mescolati con pomodori maturi, cipolla rossa, basilico e aceto balsamico e serviti con burrata. Lasciate che il pane e il pomodoro si convincano solo brevemente; aprite la burrata solo sul piatto in modo che il pane abbia ancora dei bordi croccanti. Capperi o olive aggiungono spezie, la mozzarella è un'alternativa più ferma alla burrata.

5,0 su 5 da 1 valutazione
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Tempo totale 28 min
Calorie 470 kcal
Porzioni 4 porzioni
Difficoltà Facile
A cura della Pubblicata il Aggiornata il Approvata dalla redazione

Perché questa ricetta funziona

Quello che conta nel pomodoro-burrata-pane-salad

Lasciate cuocere brevemente il pane e il pomodoro; aprite prima la burrata sul piatto in modo che il pane abbia ancora dei bordi croccanti. I cubetti di ciabatta tostati sono mescolati con pomodori maturi, cipolla rossa, basilico e aceto balsamico e serviti con burrata. Capperi o olive aggiungono spezie, la mozzarella è un'alternativa più ferma alla burrata.

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Ricetta

Insalata di pane alla burrata di pomodoro

Mescolare i cubetti di ciabatta tostati con pomodori maturi, cipolla rossa, basilico e aceto balsamico e servire con la burrata. Lasciare riposare il condimento del pane e del pomodoro per un breve periodo; aprire la burrata sul piatto prima per assicurarsi che il pane abbia ancora dei bordi croccanti.

Ingredienti

4 porzioni

Procedimento

  1. 1

    Preparare gli ingredienti

    Burrata: scarico. Ciabatta: dadi. Basilico: rimuovere le foglie.

  2. 2

    Preparate

    I cubetti di ciabatta tostati sono mescolati con pomodori maturi, cipolla rossa, basilico e aceto balsamico e serviti con burrata.

  3. 3

    Controllare se il prodotto è pronto

    Fate ammorbidire brevemente il pane e il pomodoro; aprite prima la burrata sul piatto in modo che il pane abbia ancora dei bordi croccanti.

  4. 4

    Servi

    Fate ammollare i pomodori e il pane tostato con il condimento per qualche minuto. Mettere la burrata al centro, rompere e finire l'insalata con basilico e pepe.

Consigli di cucina

Consigli per Insalata di pane alla burrata di pomodoro

Importante per insalata di pane alla burrata di pomodoro

Fate ammorbidire brevemente il pane e il pomodoro; aprite prima la burrata sul piatto in modo che il pane abbia ancora dei bordi croccanti.

Varianti

Come adattare questa ricetta

Capperi o olive aggiungono spezie, la mozzarella è un'alternativa più ferma alla burrata.

Valori nutrizionali per porzione

470kcal
42.0 gCarboidrati
16.0 gProteine
27.0 gGrassi

I valori sono indicativi e possono variare in base agli ingredienti, alle marche, alle porzioni e alla preparazione.

Domande frequenti

FAQ su Insalata di pane alla burrata di pomodoro

Pesare i pomodori, preparare la burrata e preparare la ciabatta separatamente, quindi iniziare il processo di cottura principale per l'insalata di pomodoro-burrata-pane.

Fate ammorbidire brevemente il pane e il pomodoro; aprite prima la burrata sul piatto in modo che il pane abbia ancora dei bordi croccanti.

Pomodoro coperto-burrata-pane-salad fresco. Importante per la consistenza: Lasciate che il pane e il pomodoro si convincano solo brevemente; aprite prima la burrata sul piatto, in modo che il pane abbia ancora dei bordi croccanti. Mangiare gli avanzi il giorno successivo, se possibile.

Capperi o olive aggiungono spezie, la mozzarella è un'alternativa più ferma alla burrata.

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