Caprese alla pesca con basilico come ricetta estiva fresca per giornate calde, barbecue e cucina leggera
Estate Ricetta

Caprese di pesca con basilico

Le pesche affettate vengono grigliate brevemente e servite con mozzarella, pomodori, basilico e un condimento balsamico al miele. Le pesche mature ma solide mantengono la forma sulla griglia; prima aggiungete la mozzarella e il basilico sul piatto. Anche le nettarine funzionano, la burrata rende la caprese particolarmente cremosa.

5,0 su 5 da 2 valutazioni
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Tempo totale 15 min
Calorie 320 kcal
Porzioni 4 porzioni
Difficoltà Facile
A cura della Pubblicata il Aggiornata il Approvata dalla redazione

Perché questa ricetta funziona

Preparate la caprese di pesca con il basilico

Le pesche mature ma solide mantengono la forma sulla griglia; aggiungere mozzarella e basilico sul piatto. I cunei di pesca vengono grigliati brevemente e serviti con mozzarella, pomodori, basilico e un condimento balsamico al miele. Anche le nettarine funzionano, la burrata rende la caprese particolarmente cremosa.

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Ricetta

Caprese di pesca con basilico

Le pesche affettate vengono grigliate brevemente e servite con mozzarella, pomodori, basilico e un condimento balsamico al miele. Le pesche mature ma solide mantengono la forma sulla griglia; aggiungere mozzarella e basilico sul piatto.

Ingredienti

4 porzioni

Procedimento

  1. 1

    Preparare gli ingredienti

    Pesche: tagliate a cunei. Mozzarella: rimuovere le foglie. Pomodorini: dimezzamento. Basilico: rimuovere le foglie.

  2. 2

    Preparate

    Le pesche affettate vengono grigliate brevemente e servite con mozzarella, pomodori, basilico e un condimento balsamico al miele.

  3. 3

    Controllare se il prodotto è pronto

    Le pesche mature ma solide mantengono la forma sulla griglia; aggiungere mozzarella e basilico sul piatto.

  4. 4

    Servi

    Disporre la pesca, il pomodoro e la mozzarella su un piatto sovrapposto. Aggiungete il basilico, l'olio d'oliva e l'ultimo condimento appena prima di servire.

Consigli di cucina

Consigli per Caprese di pesca con basilico

Importante per la pesca caprese con basilico

Le pesche mature ma solide mantengono la forma sulla griglia; aggiungere mozzarella e basilico sul piatto.

Varianti

Come adattare questa ricetta

Anche le nettarine funzionano, la burrata rende la caprese particolarmente cremosa.

Valori nutrizionali per porzione

320kcal
20.0 gCarboidrati
14.0 gProteine
21.0 gGrassi

I valori sono indicativi e possono variare in base agli ingredienti, alle marche, alle porzioni e alla preparazione.

Domande frequenti

FAQ su Caprese di pesca con basilico

Pesare le pesche, preparare la mozzarella e tenere separati i pomodorini, quindi iniziare il processo di cottura principale per la pesca caprese con basilico.

Le pesche mature ma solide mantengono la forma sulla griglia; aggiungere mozzarella e basilico sul piatto.

Raffreddare la caprese di pesca coperta di basilico. Importante per la consistenza: le pesche mature mature mantengono la forma sulla griglia; prima aggiungere la mozzarella e il basilico sul piatto. Se possibile, mangiare gli avanzi il giorno successivo.

Anche le nettarine funzionano, la burrata rende la caprese particolarmente cremosa.

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