Salmone grigliato con insalata di cetriolo come ricetta estiva fresca per giornate calde, barbecue e cucina leggera
Estate Ricetta

Salmone grigliato con insalata di cetriolo

I filetti di salmone sono oliati e grigliati con limone, e un'insalata fresca di cetriolo è fatta con yogurt, aneto e un po 'di miele. Grigliare il salmone sul lato della pelle prima e girare solo una volta; salare l'insalata di cetrioli appena prima di mangiare. I filetti di trota sono una buona alternativa, i ravanelli aggiungono il morso all'insalata di cetriolo.

4,5 su 5 da 2 valutazioni
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Tempo totale 32 min
Calorie 520 kcal
Porzioni 4 porzioni
Difficoltà Facile
A cura della Pubblicata il Aggiornata il Approvata dalla redazione

Perché questa ricetta funziona

Questo è ciò che il salmone grigliato con insalata di cetriolo è tutto di

Grigliare il salmone sul lato della pelle prima e girare solo una volta; salare l'insalata di cetrioli appena prima di mangiare. I filetti di salmone oliato sono alla griglia con limone, e un'insalata fresca di cetrioli è fatta con yogurt, aneto e un po 'di miele. I filetti di trota sono una buona alternativa, i ravanelli aggiungono il morso all'insalata di cetriolo.

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Ricetta

Salmone grigliato con insalata di cetriolo

I filetti di salmone sono oliati e grigliati con limone, e un'insalata fresca di cetriolo è fatta con yogurt, aneto e un po 'di miele. Grigliare il salmone sul lato della pelle prima e girare solo una volta; salare l'insalata di cetrioli appena prima di mangiare.

Ingredienti

4 porzioni

Procedimento

  1. 1

    Preparare gli ingredienti

    Limone biologico: grattugiare la scorza e spremere il succo. Taglia l'aneto.

  2. 2

    Preparate

    I filetti di salmone sono oliati e grigliati al limone, accompagnati da un'insalata fresca di cetriolo con yogurt, aneto e un po' di miele.

  3. 3

    Controllare se il prodotto è pronto

    Grigliare il salmone sul lato della pelle prima e girare solo una volta; salare l'insalata di cetrioli appena prima di mangiare.

  4. 4

    Servi

    Lasciare riposare brevemente il salmone dopo la grigliatura e poi rimuovere dalla pelle. Servire con il cetriolo ben regulato e l'insalata di aneto e qualche goccia di succo di limone.

Consigli di cucina

Consigli per Salmone grigliato con insalata di cetriolo

Importante per il salmone grigliato con insalata di cetriolo

Grigliare il salmone sul lato della pelle prima e girare solo una volta; salare l'insalata di cetrioli appena prima di mangiare.

Varianti

Come adattare questa ricetta

I filetti di trota sono una buona alternativa, i ravanelli aggiungono il morso all'insalata di cetriolo.

Valori nutrizionali per porzione

520kcal
12.0 gCarboidrati
38.0 gProteine
35.0 gGrassi

I valori sono indicativi e possono variare in base agli ingredienti, alle marche, alle porzioni e alla preparazione.

Domande frequenti

FAQ su Salmone grigliato con insalata di cetriolo

Pesare i filetti di salmone, preparare il limone biologico e tenere l'olio d'oliva separatamente, quindi iniziare a cuocere il salmone principale dalla griglia con l'insalata di cetrioli.

Grigliare il salmone sul lato della pelle prima e girare solo una volta; salare l'insalata di cetrioli appena prima di mangiare.

Mettere il salmone direttamente in frigo con l'insalata di cetrioli. Se servite dopo, ricordate: grigliate prima il salmone sul lato della pelle e girate solo una volta; salate l'insalata di cetrioli appena prima di mangiare. Mangiare pesce avanzi il giorno successivo al più tardi.

I filetti di trota sono una buona alternativa, i ravanelli aggiungono il morso all'insalata di cetriolo.

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