Confezione
Per l'insalata di campo con melograno: prima aggiungere solo una parte del condimento. Aggiungere di più è più facile che salvare un'insalata che è troppo pesante.
Natale Ricetta
Lattuga di agnello con melograno
Questo Feldsalat funziona come antipasto leggero o contorno a un menu di festa. È importante asciugare a fondo il Feldsalad e aggiungere il condimento appena prima di servire.
Tempo totale
15 min
Calorie
260 kcal
Porzioni
4 porzioni
Difficoltà
Facile
Perché questa ricetta funziona
Servire insalata di campo fresca con melograno
Preparate i semi di melograno, arancio, feta e condite in pace. La lattuga di campo stessa dovrebbe entrare in contatto con il condimento appena prima di mangiare per mantenere le foglie croccanti.
Cene veloci
Cene vegetariane
Pranzo
Pasto serale
Ricetta
Lattuga di agnello con melograno
Il Feldleat al melograno è un'insalata invernale di festa senza fornelli. Feldleat, semi di melograno, arancia, noci, feta e mostarda al miele assicurano freschezza sulla tavola di Natale.
Ingredienti
4 porzioni
Procedimento
-
1
Lattuga da campo pulita
Lavare accuratamente la lattuga di campo, controllare le estremità della radice e girare le foglie molto asciutte.
-
2
Preparazione della frutta
Sbucciare l'arancio, rimuovere la buccia bianca e tagliare la polpa a pezzetti.
-
3
Mescolare nella medicazione
Mescolare l'olio d'oliva, l'aceto balsamico e la mostarda al miele con un condimento cremoso. Condire con sale e pepe.
-
4
Miscelare gli ingredienti
Getti delicatamente la lattuga di campo con una parte del condimento. Aggiungere il melograno, l'arancia, le noci e il feta.
-
5
Servi direttamente
Servire immediatamente la lattuga, mantenendo le foglie fresche.
Consigli di cucina
Consigli per Lattuga di agnello con melograno
Tenere le foglie asciutte
Per la lattuga da campo con melograno: le foglie di lattuga bagnate diluiscono il condimento. Le foglie secche rimangono fresche più a lungo.
Appena prima di servire
Per la lattuga di campo con il melograno: Mescolare ingredienti delicati solo alla fine in modo che la frutta, il formaggio e la lattuga mantengano la loro consistenza.
Varianti
Come adattare questa ricetta
Per la lattuga al melograno: Aggiungete il pane tostato, il couscous o le lenticchie cotte se volete che l'insalata sia un piatto principale.
Per insalata di campo con melograno: erbe come menta, basilico o prezzemolo rendono più vivaci le insalate fruttate.
Per l'insalata di campo con melograno: Lasciate fuori il feta o sostituitelo con avocado se volete che l'insalata sia più mite e più vegana.
Valori nutrizionali per porzione
260kcal
18.0 gCarboidrati
7.0 gProteine
18.0 gGrassi
I valori sono indicativi e possono variare in base agli ingredienti, alle marche, alle porzioni e alla preparazione.
Domande frequenti
FAQ su Lattuga di agnello con melograno
Gli ingredienti sono, ma si dovrebbe mescolare poco prima di servire. Questo mantiene l'insalata fresca.
Dimezzare il melograno e rimuovere i semi in una ciotola d'acqua. Le pelli bianche galleggiano sopra.
Formaggio di capra, formaggio azzurro o parmigiano affettato vanno bene. Senza formaggio, l'insalata è più leggera.
Un condimento leggermente dolce con aceto balsamico, olio d'oliva e senape si sposa molto bene con melograno e arancia.
Continua a cucinare