Flambkuchen-appetizzatori come festa adatta per Capodanno ricetta per buffet, ospiti e spuntino di mezzanotte
Capodanno Ricetta

Flammkuchen morde

Spalmare con parsimonia il rivestimento e preriscaldare completamente lo stagno o la pietra per rendere croccante la base sottile. Porri e formaggi fanno una versione vegetariana, salmone affumicato viene aggiunto solo dopo la cottura. Se si vuole fare un piatto vegetariano, è possibile utilizzare il forno a forno per riscaldare la padella e riscaldare il forno.

5,0 su 5 da 1 valutazione
Vai alla ricetta Vedi gli ingredienti
Condividi
Tempo totale 30 min
Calorie 310 kcal
Porzioni 6 porzioni
Difficoltà Facile
A cura della Pubblicata il Aggiornata il Approvata dalla redazione

Perché questa ricetta funziona

Antipasti di Flammkuchen passo dopo passo

Spalmare con parsimonia il rivestimento e preriscaldare completamente la latta o la pietra in modo che la base sottile diventi croccante. L'impasto per torte di agnello è ricoperto di crema acida, cipolla e pancetta, cotto molto caldo e poi tagliato a pezzetti. Porri e formaggi fanno una versione vegetariana, salmone affumicato viene aggiunto solo dopo la cottura.

Cene veloci Carne Ricette di Capodanno

Ricetta

Flammkuchen morde

L'impasto per torte di agnello è ricoperto di crema acida, cipolla e pancetta, cotto molto caldo e poi tagliato a pezzetti. Spalmare con parsimonia il rivestimento e preriscaldare completamente lo stagno o la pietra per rendere croccante la base sottile.

Ingredienti

6 porzioni

Procedimento

  1. 1

    Preparare gli ingredienti

    Preriscaldare il forno e il vassoio vuoto a 240°C. Tagliare le cipolle rosse in anelli fini, preparare l'erba cipollina e misurare la crema acida, il bacon, il pepe e i semi di cumino opzionali.

  2. 2

    Preparate

    L'impasto Flambkuchen è ricoperto di crema acida, cipolla e pancetta, cotto molto caldo e poi tagliato a pezzetti.

  3. 3

    Controllare se il prodotto è pronto

    Spalmare con parsimonia il rivestimento e preriscaldare completamente la latta o la pietra in modo che la base sottile diventi croccante.

  4. 4

    Servi

    Una volta cotto, togliere immediatamente il flammkuchen dalla teglia e tagliare in piccoli rettangoli. Disporre su una tavola e servire caldo senza una copertura.

Consigli di cucina

Consigli per Flammkuchen morde

Importante per gli antipasti flammkuchen

Spalmare con parsimonia il rivestimento e preriscaldare completamente la latta o la pietra in modo che la base sottile diventi croccante.

Varianti

Come adattare questa ricetta

Porri e formaggio fanno una versione vegetariana, salmone affumicato viene solo dopo la cottura.

Valori nutrizionali per porzione

310kcal
32.0 gCarboidrati
11.0 gProteine
15.0 gGrassi

I valori sono indicativi e possono variare in base agli ingredienti, alle marche, alle porzioni e alla preparazione.

Domande frequenti

FAQ su Flammkuchen morde

Pesare l'impasto flammkuchen, preparare la panna acida e tenere le cipolle rosse separatamente, e quindi iniziare il processo di cottura principale per gli antipasti flammkuchen.

Spalmare con parsimonia il rivestimento e preriscaldare completamente la latta o la pietra in modo che la base sottile diventi croccante.

Raffreddare gli antipasti flammkuchen rapidamente. Se riscaldato, osservare: distribuire l'imbottitura con parsimonia e preriscaldare completamente lo stagno o la pietra in modo che la base sottile diventi croccante. Riscaldare gli avanzi solo una volta completamente.

Porri e formaggio fanno una versione vegetariana, salmone affumicato viene solo dopo la cottura.

Continua a cucinare

Ricette e temi correlati

Ricette simili

35 min · Capodanno Currywurst di mezzanotte Le fette di salsiccia sono dorate e servite con una salsa bollita a base di pomodori, pasta di pomodoro, curry, miele, aceto e peperoncino. Arrostire brevemente la pasta di pomodoro e il curry in polvere, quindi ridurre la salsa e solo allora assaggiare dolce e acida. 27 min · Capodanno Date incartate di bacon Le date snocciolate sono ripiene di mandorle, avvolte in pancetta e cotte in forno fino a croccante. Posizionare la cucitura del bacon e spazzolare il miele verso la fine in modo che nulla brucia. 43 min · Capodanno Polpette di carne con salsa Mescolare la carne macinata con l'uovo, le briciole, la cipolla, la senape e il prezzemolo, formare piccole polpette e friggerle intorno. Mescolare il composto solo brevemente e friggere un cucchiaio da degustazione prima che venga determinato il resto della stagionatura. 32 min · American Inspired Nugget di pollo in friggitrice ad aria Le nuggets di pollo fatte in casa diventano croccanti con Panko e rimangono succose all'interno quando i pezzi di pollo altrettanto grandi sono sottilmente oliati. 33 min · Tedesco Polpette in friggitrice ad aria Polpette succose con superficie dorata riescono nella friggitrice ad aria senza padella quando la massa di carne è facilmente mescolata e cotta a temperatura interna. 33 min · Cucina quotidiana Petto di pollo in friggitrice ad aria Petto di pollo succoso con paprika, timo e limone, cotto uniformemente in friggitrice ad aria e testato per la temperatura interna invece che solo a seconda del colore.