Wichtig für Kürbis-Lasagne mit Spinat
Die Kürbisfüllung nicht zu feucht lassen und die Lasagne vor dem Anschneiden ruhen lassen, damit stabile Stücke entstehen.
Halloween Rezept
Kürbis-Lasagne mit Spinat
Geröstetes Kürbisfleisch, Spinat, Ricotta, Tomatensauce und Lasagneplatten werden geschichtet und unter Mozzarella gebacken. Die Kürbisfüllung nicht zu feucht lassen und die Lasagne vor dem Anschneiden ruhen lassen, damit stabile Stücke entstehen. Salbei passt zum Kürbis, Feta kann einen Teil des Ricottas für mehr Würze ersetzen.
Gesamtzeit
1 Std. 15 Min.
Kalorien
610 kcal
Portionen
6 Portionen
Level
Mittel
Warum dieses Rezept funktioniert
Kürbis-Lasagne mit Spinat richtig zubereiten
Die Kürbisfüllung nicht zu feucht lassen und die Lasagne vor dem Anschneiden ruhen lassen, damit stabile Stücke entstehen. Geröstetes Kürbisfleisch, Spinat, Ricotta, Tomatensauce und Lasagneplatten werden geschichtet und unter Mozzarella gebacken. Salbei passt zum Kürbis, Feta kann einen Teil des Ricottas für mehr Würze ersetzen.
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Kochrezept
Kürbis-Lasagne mit Spinat
Geröstetes Kürbisfleisch, Spinat, Ricotta, Tomatensauce und Lasagneplatten werden geschichtet und unter Mozzarella gebacken. Die Kürbisfüllung nicht zu feucht lassen und die Lasagne vor dem Anschneiden ruhen lassen, damit stabile Stücke entstehen.
Zutaten
6 Portionen
Zubereitung
-
1
Zutaten vorbereiten
Hokkaido-Kürbis: würfeln. Mozzarella: reiben. Zwiebel: würfeln.
-
2
Zubereiten
Geröstetes Kürbisfleisch, Spinat, Ricotta, Tomatensauce und Lasagneplatten werden geschichtet und unter Mozzarella gebacken.
-
3
Garpunkt beachten
Die Kürbisfüllung nicht zu feucht lassen und die Lasagne vor dem Anschneiden ruhen lassen, damit stabile Stücke entstehen.
-
4
Servieren
Die Kürbis-Lasagne nach dem Backen mindestens fünfzehn Minuten ruhen lassen. Mit einem scharfen Messer portionieren und die Stücke mit der gebräunten Käseschicht nach oben anrichten.
Küchenwissen
Tipps für Kürbis-Lasagne mit Spinat
Varianten
So passt du das Rezept an
Salbei passt zum Kürbis, Feta kann einen Teil des Ricottas für mehr Würze ersetzen.
Nährwerte pro Portion
610kcal
66.0 gKohlenhydrate
24.0 gProtein
28.0 gFett
Die Werte sind Richtwerte und können je nach verwendeten Zutaten, Marken, Portionsgröße und Zubereitung leicht abweichen.
Häufige Fragen
FAQ zu Kürbis-Lasagne mit Spinat
Hokkaido-Kürbis abwiegen, Lasagneplatten vorbereiten und Babyspinat getrennt bereithalten. Den Hauptgarvorgang für Kürbis-Lasagne mit Spinat erst danach beginnen.
Die Kürbisfüllung nicht zu feucht lassen und die Lasagne vor dem Anschneiden ruhen lassen, damit stabile Stücke entstehen.
Kürbis-Lasagne mit Spinat zügig abkühlen. Beim erneuten Erwärmen beachten: Die Kürbisfüllung nicht zu feucht lassen und die Lasagne vor dem Anschneiden ruhen lassen, damit stabile Stücke entstehen. Reste nur einmal vollständig erhitzen.
Salbei passt zum Kürbis, Feta kann einen Teil des Ricottas für mehr Würze ersetzen.
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