Gefüllte Paprika-Gesichter als kreatives Halloweenrezept für Partybuffet, Familienabend und gruselige Snacks
Halloween Rezept

Gefüllte Paprika-Gesichter

Orange Paprika wird als Gesicht ausgeschnitten und mit einer vorgegarten Mischung aus Reis, Bohnen, Mais, Tomaten und Käse gefüllt gebacken. Reis und Füllung müssen vorgegart sein, weil die Paprika im Ofen nur weich werden und Farbe behalten soll. Quinoa ersetzt Reis, schwarze Bohnen verstärken den Halloween-Kontrast.

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Gesamtzeit 55 Min.
Kalorien 460 kcal
Portionen 4 Portionen
Level Einfach
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Warum dieses Rezept funktioniert

Darauf kommt es bei Gefüllte Paprika-Gesichter an

Reis und Füllung müssen vorgegart sein, weil die Paprika im Ofen nur weich werden und Farbe behalten soll. Orange Paprika wird als Gesicht ausgeschnitten und mit einer vorgegarten Mischung aus Reis, Bohnen, Mais, Tomaten und Käse gefüllt gebacken. Quinoa ersetzt Reis, schwarze Bohnen verstärken den Halloween-Kontrast.

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Kochrezept

Gefüllte Paprika-Gesichter

Orange Paprika wird als Gesicht ausgeschnitten und mit einer vorgegarten Mischung aus Reis, Bohnen, Mais, Tomaten und Käse gefüllt gebacken. Reis und Füllung müssen vorgegart sein, weil die Paprika im Ofen nur weich werden und Farbe behalten soll.

Zutaten

4 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Zutaten vorbereiten

    Mais: abtropfen lassen. Zwiebel: würfeln. Cheddar: reiben.

  2. 2

    Zubereiten

    Orange Paprika wird als Gesicht ausgeschnitten und mit einer vorgegarten Mischung aus Reis, Bohnen, Mais, Tomaten und Käse gefüllt gebacken.

  3. 3

    Garpunkt beachten

    Reis und Füllung müssen vorgegart sein, weil die Paprika im Ofen nur weich werden und Farbe behalten soll.

  4. 4

    Servieren

    Die Paprika-Gesichter fünf Minuten in der Form ruhen lassen. Mit der ausgeschnittenen Seite nach vorn anrichten und etwas vom würzigen Tomatensud danebenlöffeln.

Küchenwissen

Tipps für Gefüllte Paprika-Gesichter

Wichtig für Gefüllte Paprika-Gesichter

Reis und Füllung müssen vorgegart sein, weil die Paprika im Ofen nur weich werden und Farbe behalten soll.

Varianten

So passt du das Rezept an

Quinoa ersetzt Reis, schwarze Bohnen verstärken den Halloween-Kontrast.

Nährwerte pro Portion

460kcal
48.0 gKohlenhydrate
19.0 gProtein
20.0 gFett

Die Werte sind Richtwerte und können je nach verwendeten Zutaten, Marken, Portionsgröße und Zubereitung leicht abweichen.

Häufige Fragen

FAQ zu Gefüllte Paprika-Gesichter

orange Paprika abwiegen, Reis vorbereiten und Mais getrennt bereithalten. Den Hauptgarvorgang für Gefüllte Paprika-Gesichter erst danach beginnen.

Reis und Füllung müssen vorgegart sein, weil die Paprika im Ofen nur weich werden und Farbe behalten soll.

Gefüllte Paprika-Gesichter zügig abkühlen. Beim erneuten Erwärmen beachten: Reis und Füllung müssen vorgegart sein, weil die Paprika im Ofen nur weich werden und Farbe behalten soll. Reste nur einmal vollständig erhitzen.

Quinoa ersetzt Reis, schwarze Bohnen verstärken den Halloween-Kontrast.

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