Pain de Pâques aux raisins secs comme recette de Pâques préparée avec amour pour le brunch, les vacances et les repas de famille
Pâques Recette

Pain de Pâques aux raisins secs

Une pâte à levure en farine, lait, levure, sucre et beurre est pétrie de raisins secs et d'orange, formée après le temps de moulage et cuite avec des amandes. N'utilisez que du lait tiède et des raisins secs; la pâte a besoin d'un temps de marche suffisant avant et après le temps de moulure. Les canneberges remplacent les raisins secs, la pelure de citron confit ou les amandes hachées pour compléter le remplissage.

4,0 sur 5 pour 1 avis
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Temps total 2 h 10 min
Calories 340 kcal
Portions 10 portions
Difficulté Intermédiaire
Par la Publié le Mis à jour le Validé par la rédaction

Pourquoi cette recette fonctionne

Comment faire du pain de Pâques avec des raisins secs

N'utilisez que du lait tiède et des raisins secs; la pâte a besoin de temps pour se lever avant et après la formation. Une pâte à levure en farine, lait, levure, sucre et beurre est pétrie de raisins secs et d'orange, formée après la formation et cuite avec des amandes. Les canneberges remplacent les raisins secs, le citron confit ou les amandes hachées pour compléter le remplissage.

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Recette

Pain de Pâques aux raisins secs

Une pâte à levure en farine, lait, levure, sucre et beurre est pétrie de raisins secs et d'orange, formée après le temps de moulage et cuite avec des amandes. N'utilisez que du lait tiède et des raisins secs; la pâte a besoin d'un temps de marche suffisant avant et après le temps de moulure.

Ingrédients

10 portions

Préparation

  1. 1

    Préparer les ingrédients

    Rincer les raisins secs avec de l'eau chaude, sécher soigneusement et mélanger avec les bâtonnets d'amande. Chauffer le lait à la main, y dissoudre la levure et y ajouter le beurre et l'orange.

  2. 2

    Préparer

    Une pâte à levure en farine, lait, levure, sucre et beurre est pétrie de raisins secs et d'orange, formée après avoir marché et cuite avec des amandes.

  3. 3

    Vérification de la finesse

    N'utilisez que du lait tiède et des raisins secs; la pâte a besoin de temps pour se lever avant et après la formation.

  4. 4

    Servir

    Laissez le pain de Pâques refroidir sur un support de fil et coupez-le tiède d'abord. Ainsi, la miette lâche se dépose, tandis que les raisins secs, les oranges et les amandes conservent leur saveur.

Conseils de cuisine

Conseils pour Pain de Pâques aux raisins secs

Important pour le pain de Pâques aux raisins secs

N'utilisez que du lait tiède et des raisins secs; la pâte a besoin de temps pour se lever avant et après la formation.

Variantes

Comment adapter cette recette

Les canneberges remplacent les raisins secs, le citron confit ou les amandes hachées complètent le remplissage.

Valeurs nutritionnelles par portion

340kcal
54.0 gGlucides
8.0 gProtéines
10.0 gLipides

Ces valeurs sont indicatives et peuvent varier selon les ingrédients, les marques, la taille des portions et la préparation.

Questions fréquentes

FAQ sur Pain de Pâques aux raisins secs

Peser la farine, préparer le lait et la levure séparément, puis commencer le principal processus de cuisson du pain de Pâques avec des raisins secs.

N'utilisez que du lait tiède et des raisins secs; la pâte a besoin de temps pour se lever avant et après la formation.

Laisser refroidir complètement le pain de Pâques aux raisins secs. Gardez à l'esprit lors de l'entreposage : N'utilisez que du lait tiède et des raisins secs; la pâte a besoin d'un temps de marche suffisant avant et après la formation. Fermez bien la pâte et gardez-la fraîche.

Les canneberges remplacent les raisins secs, le citron confit ou les amandes hachées complètent le remplissage.

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