Point important
Sabler brièvement le beurre froid pour garder des miettes distinctes.
Cuisine du quotidien Recette
Crumble aux abricots à l’Air Fryer
Crumble aux abricots à l’Air Fryer, beurre et flocons d’avoine. Peser les fruits frais dénoyautés et cuire dans un plat bas jusqu’à tendreté.
Temps total
36 min
Calories
365 kcal
Portions
2 portions
Difficulté
Facile
Pourquoi cette recette fonctionne
Fruits et miettes sans fond de pâte
Deux desserts tiennent dans un plat bas d’environ 18 × 14 cm. Choisir des abricots mûrs mais fermes plutôt que très durs. Le beurre inclut le graissage.
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Recette
Crumble aux abricots à l’Air Fryer
Crumble aux abricots à l’Air Fryer, beurre et flocons d’avoine. Peser les fruits frais dénoyautés et cuire dans un plat bas jusqu’à tendreté.
Ingrédients
2 portions
Préparation
-
1
Préparer
Beurrer le plat avec 5 g de beurre. Dénoyauter, peser et couper les abricots en quartiers. Mélanger avec 10 g de sucre et répartir. Utiliser un plat résistant à la chaleur adapté à l’appareil, avec de l’espace autour pour l’air. Ne pas préchauffer avec du papier non maintenu.
-
2
Mélanger et assaisonner
Sabler farine, avoine, les 20 g de sucre restants et 30 g de beurre froid du bout des doigts. Répartir sans tasser sur les fruits.
-
3
Cuire
Si le fabricant le prévoit, préchauffer 3 minutes à 170 °C. Cuire environ 18 minutes à 170 °C. Abricots tendres au couteau et miettes cuites aussi dessous. Prolonger si besoin sans les foncer.
-
4
Vérifier et servir
Refroidir environ 5 minutes, jus très chaud. Répartir dans deux bols sans crème ni glace ajoutée.
Conseils de cuisine
Conseils pour Crumble aux abricots à l’Air Fryer
Bien comprendre les portions
La glace vanille serait un ajout non compté.
Variantes
Comment adapter cette recette
Couper les pêches en morceaux similaires et revérifier leur tendreté.
Mélanger un peu de cannelle à la farine.
Valeurs nutritionnelles par portion
365kcal
48.6 gGlucides
5.1 gProtéines
15.4 gLipides
Ces valeurs sont des estimations par portion et peuvent varier selon les ingrédients, les marques, la taille des portions et la préparation.
Questions fréquentes
FAQ sur Crumble aux abricots à l’Air Fryer
Oui, bien égouttés, mais sucre, humidité et valeurs changent. La cuisson sert surtout aux miettes.
Non, ce crumble se compose de fruits et de miettes et se sert à la cuillère.
Fruits juteux et miettes tassées retiennent la vapeur. Répartir sans tasser et bien cuire.
Non, cuisson prévue à découvert. Pas de feuille libre dans le flux d’air.
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