Morceaux de baguette au thon, oignon nouveau et fromage doré
Cuisine du quotidien Recette

Baguette au thon gratinée à l’Air Fryer

Baguette au thon gratinée à l’Air Fryer avec yaourt, moutarde et gouda. Bien égoutter le poisson puis gratiner les morceaux garnis.

5,0 sur 5 pour 1 avis
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Temps total 21 min
Calories 431 kcal
Portions 2 portions
Difficulté Facile
Par la Publié le Validé par la rédaction

Pourquoi cette recette fonctionne

Poisson égoutté sur pain déjà cuit

Quatre petits morceaux donnent deux portions. Le yaourt remplace la mayonnaise, la préparation reste épaisse. Utiliser du pain déjà cuit, pas de pâte crue.

Recettes à l’Air Fryer Poisson Fromage

Recette

Baguette au thon gratinée à l’Air Fryer

Baguette au thon gratinée à l’Air Fryer avec yaourt, moutarde et gouda. Bien égoutter le poisson puis gratiner les morceaux garnis.

Ingrédients

2 portions

Préparation

  1. 1

    Préparer

    Ouvrir et couper la baguette en quatre morceaux adaptés. Égoutter et presser le thon. Émincer l’oignon nouveau.

  2. 2

    Mélanger et assaisonner

    Mélanger thon, yaourt, moutarde et oignon. Étaler sur les faces coupées puis répartir le gouda.

  3. 3

    Cuire

    Si le fabricant le prévoit, préchauffer 3 minutes à 160 °C. Gratiner côte à côte environ 8 minutes à 160 °C. Ne pas empiler ; prévoir plus de fournées si nécessaire.

  4. 4

    Vérifier et servir

    Vérifier la garniture chaude au centre ; prolonger doucement si besoin. Servir aussitôt.

Conseils de cuisine

Conseils pour Baguette au thon gratinée à l’Air Fryer

Point important

Le thon humide détrempe vite le pain.

Bien comprendre les portions

Pas de sel en plus ; moutarde, fromage et poisson assaisonnent.

Variantes

Comment adapter cette recette

Utiliser de l’emmental au lieu de gouda.

Ajouter un peu de zeste au mélange de thon.

Valeurs nutritionnelles par portion

431kcal
46.7 gGlucides
31.8 gProtéines
11.9 gLipides

Ces valeurs sont des estimations par portion et peuvent varier selon les ingrédients, les marques, la taille des portions et la préparation.

Questions fréquentes

FAQ sur Baguette au thon gratinée à l’Air Fryer

Non, la recette utilise du thon en conserve cuit.

Il lie cette petite garniture ; la mayonnaise changerait les valeurs.

Pas ainsi. Cuire d’abord le pain entièrement selon le paquet.

Le pain cuit colore vite. Baisser la température plutôt que brûler la surface.

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