La sopa de zanahorias como una receta de Pascua preparada para el almuerzo, las fiestas y las comidas familiares
Pascua Receta

Sopa de zanahoria y jengibre

Sudar las zanahorias, la cebolla y el jengibre, hervirlas en caldo hasta que estén blandas y purélas finamente con leche de coco. Primero, dosifique el jengibre con moderación y equilibre la dulzura de las zanahorias con el jugo de limón y la sal al final. Naranja en lugar de limón aporta un sabor a fruta más suave, semillas tostadas proporcionan un toque crujiente.

4,0 de 5 con 2 valoraciones
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Tiempo total 40 min
Calorías 260 kcal
Raciones 4 raciones
Dificultad Fácil
Por el Publicada el Actualizada el Aprobada por el equipo editorial

Por qué funciona esta receta

Esto es de lo que se trata la sopa de zanahoria y jengibre

Primero, dosifique el jengibre con moderación y equilibre la dulzura de las zanahorias con el jugo de limón y la sal al final. Sudar las zanahorias, la cebolla y el jengibre, hervirlas en caldo hasta que estén blandas y purélas finamente con leche de coco. Naranja en lugar de limón aporta un sabor a fruta más suave, semillas tostadas proporcionan un toque crujiente.

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Receta

Sopa de zanahoria y jengibre

Sudar las zanahorias, la cebolla y el jengibre, hervirlas en caldo hasta que estén blandas y purélas finamente con leche de coco. Primero, dosifique el jengibre con moderación y equilibre la dulzura de las zanahorias con el jugo de limón y la sal al final.

Ingredientes

4 raciones

Preparación

  1. 1

    Preparar los ingredientes

    Zanahorias: cáscara y dados. Cebolla: dados. Ginger: rejilla fresca.

  2. 2

    Preparar

    Las zanahorias, la cebolla y el jengibre se sudan, se hierven en caldo hasta que estén suaves y purés con leche de coco.

  3. 3

    Comprobación de la eficacia

    Primero, dosifique el jengibre con moderación y equilibre la dulzura de las zanahorias con el jugo de limón y la sal al final.

  4. 4

    Servir

    Pure la sopa finamente y revuelva la leche de coco, sin hervirla demasiado. Sazonar con jugo de limón y añadir unas gotas de leche de coco a los platos como un contraste brillante.

Consejos de cocina

Consejos para Sopa de zanahoria y jengibre

Importante para la sopa de zanahoria y jengibre

Primero, dosifique el jengibre con moderación y equilibre la dulzura de las zanahorias con el jugo de limón y la sal al final.

Variantes

Cómo adaptar esta receta

Naranja en lugar de limón aporta un sabor a fruta más suave, semillas tostadas proporcionan un toque crujiente.

Valores nutricionales por ración

260kcal
31.0 gHidratos de carbono
5.0 gProteínas
12.0 gGrasas

Los valores son orientativos y pueden variar según los ingredientes, las marcas, el tamaño de las raciones y la preparación.

Preguntas frecuentes

Preguntas sobre Sopa de zanahoria y jengibre

Pesar las zanahorias, preparar la cebolla y mantener el jengibre separado, a continuación, iniciar el proceso de cocción principal para la sopa de zanahoria-ginger.

Primero, dosifique el jengibre con moderación y equilibre la dulzura de las zanahorias con el jugo de limón y la sal al final.

Enfría la sopa de zanahorias rápidamente. Si se recalienta, observe: primero, dosifique el jengibre con moderación y equilibre la dulzura de las zanahorias con el jugo de limón y la sal al final. Calentar las sobras sólo una vez completamente.

Naranja en lugar de limón aporta un sabor a fruta más suave, semillas tostadas proporcionan un toque crujiente.

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