Pesar solo la parte comestible
La piel y el núcleo duro no se cocinan. Por lo tanto, más de 400 g de piña entera y pesar la pulpa preparada.
Cocina cotidiana Receta
Piña con canela en freidora de aire
La piña madura se libera de la cáscara y el núcleo duro y se corta en trozos más grandes. La fruta se cocina primero sin miel, para que el esmalte dulce no se queme demasiado temprano.
Tiempo total
32 min
Calorías
178 kcal
Raciones
2 raciones
Dificultad
Fácil
Por qué funciona esta receta
Tostadas primero, luego agregas miel
Los 400 g se refieren a la pulpa preparada comestible. Las piezas grandes se pueden convertir más fácilmente que las rebanadas finas y de secado rápido. Se utiliza piña fresca, no producto enlatado en jarabe. La cantidad es de dos postres de frutas con 50 g de yogurt cada uno. La miel proporciona un esmalte fino y no debe cubrir la fruta en una capa gruesa.
Recetas de verano
Recetas para freidora de aire
Fruta
Receta
Piña con canela en freidora de aire
Piezas de piña fresca consiguen bordes asados. En los últimos minutos se agrega poco de miel, el yogur natural se sirve frío.
Ingredientes
2 raciones
Preparación
-
1
Preparar la fruta
Pelar piña, quitar los ojos y el núcleo duro. Corte 400 g de pulpa utilizable en trozos de unos 2 a 3 cm y seque. Mezclar con aceite y canela.
-
2
Precocinar sin miel
Si se proporciona, precaliente durante 3 minutos a 180 °C. Agregue la fruta sueltamente en una capa a la cesta y cocine durante unos 11 minutos a 180 °C. Mezclar después de 6 minutos. Con canasta muy pequeña, planifique lotes separados.
-
3
Glasear brevemente
Sacar la cesta, untar la miel en los trozos de fruta y mezclar cuidadosamente. Cocine por otros 3 minutos a 180 °C. Los bordes deben ser ligeramente dorados; las áreas oscuras pegajosas no deben quemarse más.
-
4
Servir con yogur
Esparce cuidadosamente la fruta sobre dos cuencos. Añadir 50 g de yogur natural frío cada uno. Dejar enfriar un poco antes de comer, ya que el jugo de fruta dentro puede estar muy caliente.
Consejos de cocina
Consejos para Piña con canela en freidora de aire
No verter miel en la cesta vacía
La pequeña cantidad debe adherirse a las piezas de fruta. En el metal caliente, vacío, rápidamente se pondría oscuro.
Variantes
Cómo adaptar esta receta
Deja la miel en fruta madura muy dulce y revisa el dorado después de la primera fase. La dulzura y los valores nutricionales cambian.
Reemplazar el yogur natural con una alternativa de coco vegetal sin endulzar. Para una versión vegana, además omita la miel o reemplácela apropiadamente.
Valores nutricionales por ración
178kcal
24.7 gHidratos de carbono
3.0 gProteínas
5.9 gGrasas
Los valores son estimaciones por ración y pueden variar según los ingredientes, las marcas, el tamaño de las raciones y la preparación.
Preguntas frecuentes
Preguntas sobre Piña con canela en freidora de aire
No sin cambios. Los productos enlatados ya se calientan y a menudo se endulzan o se ponen en jugo. Se comporta de manera diferente al asar que al ingrediente básico fresco.
La miel puede quemarse con demasiado calor directo. Por lo tanto, sólo se da a los frutos en la fase final corta.
No. Se mantiene frío y se sirve para la piña caliente final. Su cantidad ya está incluida en la receta.
No. Los bordes asar un poco, el interior permanece jugoso. El secado fuerte no es el objetivo de este postre.
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