Importante para caldo fondue con dips
El caldo debe hervir suavemente, la carne cruda necesita platos separados y las aves de corral deben cocinar completamente.
Navidad Receta
Fonda de caldo con salsas
Trozos finos de carne, brócoli y patatas precocidas se cocinan en porciones en la mesa en caldo de carne caliente y se comen con salsa de hierba y mostaza. El caldo debe hervirse suavemente, la carne cruda necesita platos separados y las aves de corral deben cocerse por completo. Los hongos, el tofu y otros cubos vegetales hacen que la fondue sea más variada.
Tiempo total
55 min
Calorías
640 kcal
Raciones
6 raciones
Dificultad
Fácil
Por qué funciona esta receta
Paso a paso la fondue stock con dips
El caldo debe hervir suavemente, la carne cruda necesita platos separados y las aves de corral deben cocinar completamente. Trozos finos de carne, brócoli y patatas precocidas se cocinan en porciones en la mesa en caldo de carne caliente y se comen con salsa de hierba y mostaza. Los hongos, el tofu y otros cubos vegetales hacen que la fondue sea más variada.
Cenas
Cena diaria
Carne
Recetas de Navidad
Receta
Fonda de caldo con salsas
Los cortes finos de carne, brócoli y patatas precocidas se cocinan en porciones en la mesa en caldo de carne caliente y se comen con salsa de hierba y mostaza. El caldo debe hervirse suavemente, la carne cruda necesita platos separados y las aves de corral deben cocerse por completo.
Ingredientes
6 raciones
Preparación
-
1
Preparar los ingredientes
Filete de carne de vacuno: dados. Pechuga de pollo: dados. Hierbas: chup.
-
2
Preparar
Los cortes finos de carne, brócoli y patatas precocidas se cocinan en porciones en la mesa en caldo de carne caliente y se comen con salsa de hierba y mostaza.
-
3
Comprobación de la eficacia
El caldo debe hervir suavemente, la carne cruda necesita platos separados y las aves de corral deben cocinar completamente.
-
4
Servir
Cocine el caldo suavemente durante la comida y separe estrictamente la carne cruda de los trozos terminados. Servir cubos cocidos con los dips y verduras preparados en platos limpios.
Consejos de cocina
Consejos para Fonda de caldo con salsas
Variantes
Cómo adaptar esta receta
Los hongos, el tofu y otros cubos vegetales hacen que la fondue sea más variada.
Valores nutricionales por ración
640kcal
22.0 gHidratos de carbono
48.0 gProteínas
38.0 gGrasas
Los valores son orientativos y pueden variar según los ingredientes, las marcas, el tamaño de las raciones y la preparación.
Preguntas frecuentes
Preguntas sobre Fonda de caldo con salsas
Pesar el caldo de carne, preparar lomo de carne y mantener la pechuga de pollo por separado, y luego iniciar el proceso de cocción principal para la fondue de stock con salsas.
El caldo debe hervir suavemente, la carne cruda necesita platos separados y las aves de corral deben cocinar completamente.
Enfría la fondue de stock rápidamente con dips. Al recalentar, tenga en cuenta: El caldo debe hervirse suavemente, la carne cruda necesita platos separados, y las aves de corral deben cocerse completamente. Calentar las sobras sólo una vez completamente.
Los hongos, el tofu y otros cubos vegetales hacen que la fondue sea más variada.
Sigue cocinando