Küchentipp 1 für Kartoffelgratin mit Bergkäse
Bei Kartoffelgratin mit Bergkäse ist dieser Arbeitsschritt besonders wichtig: Kartoffeln dachziegelartig einschichten und würzen.
Deutsch Rezept
Kartoffelgratin mit Bergkäse
Form mit Knoblauch ausreiben und buttern. Kartoffeln dachziegelartig einschichten und würzen. Sahne und Milch mit Muskat verrühren und darübergeben. Bei 180 Grad backen, bis Kartoffeln weich sind. Käse darüberstreuen und goldbraun fertigbacken.
Gesamtzeit
75 Min.
Kalorien
520 kcal
Portionen
4 Portionen
Level
Einfach
Warum dieses Rezept funktioniert
So gelingt Kartoffelgratin mit Bergkäse
Sahne und Milch mit Muskat verrühren und darübergeben. Bei 180 Grad backen, bis Kartoffeln weich sind. Käse darüberstreuen und goldbraun fertigbacken.
Vegetarisches Abendessen
Mittagessen
Abendessen
Deutsch
Kochrezept
Kartoffelgratin mit Bergkäse
Form mit Knoblauch ausreiben und buttern. Kartoffeln dachziegelartig einschichten und würzen.
Zutaten
4 Portionen
Zubereitung
-
1
Form vorbereiten
Form mit Knoblauch ausreiben und buttern.
-
2
Schichten
Kartoffeln dachziegelartig einschichten und würzen.
-
3
Angießen
Sahne und Milch mit Muskat verrühren und darübergeben.
-
4
Backen
Bei 180 Grad backen, bis Kartoffeln weich sind.
-
5
Überbacken
Käse darüberstreuen und goldbraun fertigbacken.
Küchenwissen
Tipps für Kartoffelgratin mit Bergkäse
Küchentipp 2 für Kartoffelgratin mit Bergkäse
Bei Kartoffelgratin mit Bergkäse ist dieser Arbeitsschritt besonders wichtig: Sahne und Milch mit Muskat verrühren und darübergeben.
Küchentipp 3 für Kartoffelgratin mit Bergkäse
Bei Kartoffelgratin mit Bergkäse ist dieser Arbeitsschritt besonders wichtig: Bei 180 Grad backen, bis Kartoffeln weich sind.
Varianten
So passt du das Rezept an
Für Kartoffelgratin mit Bergkäse kann der vorgesehene Käse durch eine mildere oder würzigere, gut schmelzende Sorte ersetzt werden; Salz erst danach dosieren.
Für Kartoffelgratin mit Bergkäse lässt sich der erste Schritt vorziehen: Form mit Knoblauch ausreiben und buttern. Den abschließenden Arbeitsschritt erst kurz vor dem Servieren ausführen.
Nährwerte pro Portion
520kcal
42.0 gKohlenhydrate
16.0 gProtein
32.0 gFett
Die Werte sind Richtwerte und können je nach verwendeten Zutaten, Marken, Portionsgröße und Zubereitung leicht abweichen.
Häufige Fragen
FAQ zu Kartoffelgratin mit Bergkäse
festkochende Kartoffeln und Sahne für Kartoffelgratin mit Bergkäse vorbereiten. Konkret kann dieser Schritt vorgezogen werden: Form mit Knoblauch ausreiben und buttern.
Für Gargrad und Konsistenz ist besonders wichtig: Bei 180 Grad backen, bis Kartoffeln weich sind.
Käse darüberstreuen und goldbraun fertigbacken.
Kartoffelgratin mit Bergkäse rasch herunterkühlen. Reste von Kartoffelgratin mit Bergkäse abgedeckt lagern und beim Aufwärmen den beschriebenen Garpunkt erhalten.
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