Darauf achten
Feste Fleischtomaten lassen sich besser aushöhlen als sehr reife, dünnwandige Exemplare.
Alltagsküche Rezept
Tomaten mit Couscous aus dem Airfryer
Gefüllte Tomaten aus dem Airfryer mit Couscous, Feta und Petersilie. Das Tomateninnere wird eingekocht, damit die Füllung nicht verwässert.
Gesamtzeit
51 Min.
Kalorien
299 kcal
Portionen
2 Portionen
Level
einfach
Warum dieses Rezept funktioniert
Die Tomatenschale wird zur kleinen Form
Vier große Tomaten ergeben zwei leichte Portionen. Eine flache Form hält sie aufrecht und fängt Saft auf. Ein breiter Korb muss Platz für die Form und seitliche Luftzirkulation bieten.
Vegetarisches Abendessen
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Gemüse
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Kochrezept
Tomaten mit Couscous aus dem Airfryer
Gefüllte Tomaten aus dem Airfryer mit Couscous, Feta und Petersilie. Das Tomateninnere wird eingekocht, damit die Füllung nicht verwässert.
Zutaten
2 Portionen
Zubereitung
-
1
Vorbereiten
Tomaten oben öffnen, vorsichtig aushöhlen und das Fruchtfleisch aufheben. Couscous mit 90 ml kochendem Wasser übergießen und abgedeckt 5 Minuten quellen lassen.
-
2
Mischen und würzen
Zwiebel im Öl anschwitzen, gehacktes Tomateninnere zufügen und etwa 5 Minuten dick einkochen. Mit Couscous, zerbröseltem Feta, Petersilie, Salz und Pfeffer mischen.
-
3
Garen
Falls vom Hersteller vorgesehen, 3 Minuten auf 180 °C vorheizen. Tomaten locker füllen und aufrecht in die Form setzen. Etwa 18 Minuten bei 180 °C backen. Bei kleinem Korb aufteilen und zusätzliche Garzeit einplanen. Die hitzefeste Form muss für das Gerät geeignet sein und seitlich Platz für den Luftstrom lassen. Kein loses Papier zum Vorheizen verwenden.
-
4
Prüfen und servieren
Die Tomaten sollen weich, aber noch standfest und die Füllung durchgehend heiß sein. Mit einem breiten Löffel herausheben und je zwei servieren.
Küchenwissen
Tipps für Tomaten mit Couscous aus dem Airfryer
Portionen richtig einordnen
Die Quellzeit gehört zur Vorbereitung. Kein weiteres trockenes Couscous in die gefüllten Tomaten geben.
Varianten
So passt du das Rezept an
Petersilie durch fein geschnittenes Basilikum ersetzen und erst zur Füllung geben.
Für eine vegane Version Feta durch einen geeigneten pflanzlichen Hirtenkäse ersetzen; Nährwerte ändern sich.
Nährwerte pro Portion
299kcal
31.5 gKohlenhydrate
11.4 gProtein
12.1 gFett
Die Werte sind Schätzungen pro Portion und können je nach verwendeten Zutaten, Marken, Portionsgröße und Zubereitung leicht abweichen.
Häufige Fragen
FAQ zu Tomaten mit Couscous aus dem Airfryer
Nein, es wird gehackt, eingekocht und in der Füllung verwendet.
Nein, dieser Ablauf benötigt Instant-Couscous. Andere Produkte haben andere Quell- oder Kochzeiten.
Sehr reife Früchte oder zu dünn ausgehöhlte Wände verlieren schneller ihre Stabilität.
Es sind zwei leichte Portionen. Brot oder Salat nach Bedarf ergänzen und separat berechnen.
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