Buttercroissants mit Kochschinken und geschmolzenem Gouda
Alltagsküche Rezept

Schinken-Käse-Croissants aus dem Airfryer

Schinken-Käse-Croissants aus dem Airfryer mit bereits gebackenen Buttercroissants. Kurz erwärmen, bis der Gouda schmilzt, ohne die Kruste zu verbrennen.

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Gesamtzeit 18 Min.
Kalorien 368 kcal
Portionen 2 Portionen
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Warum dieses Rezept funktioniert

Fertige Croissants nur kurz erwärmen

Dieses Rezept füllt zwei fertig gebackene Croissants, keinen rohen Croissantteig. Kochschinken und dünne Käsescheiben werden im Inneren heiß. Ein Croissant ist eine Portion ohne weitere Beilage.

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Kochrezept

Schinken-Käse-Croissants aus dem Airfryer

Schinken-Käse-Croissants aus dem Airfryer mit bereits gebackenen Buttercroissants. Kurz erwärmen, bis der Gouda schmilzt, ohne die Kruste zu verbrennen.

Zutaten

2 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Vorbereiten

    Croissants waagerecht einschneiden, hinten zusammenlassen. Käse dünn schneiden und an die Größe der Öffnung anpassen.

  2. 2

    Mischen und würzen

    Innenseiten mit Senf bestreichen. Schinken und Gouda hineinlegen, schließen und ohne Überlappen in den Korb setzen.

  3. 3

    Garen

    Falls vom Hersteller vorgesehen, 3 Minuten auf 160 °C vorheizen. Etwa 5 Minuten bei 160 °C erwärmen. Früh kontrollieren, da gebackene Croissantspitzen schnell zu dunkel werden.

  4. 4

    Prüfen und servieren

    Käse auf Schmelzen prüfen und warm servieren. Ist die Mitte noch kühl, bei niedrigerer Temperatur weiter erwärmen.

Küchenwissen

Tipps für Schinken-Käse-Croissants aus dem Airfryer

Darauf achten

Dicke Käseblöcke schmelzen zu langsam unter der empfindlichen Kruste.

Portionen richtig einordnen

Kein zusätzliches Butterfett ist nötig.

Varianten

So passt du das Rezept an

Emmentaler statt Gouda nutzen.

Den Senf für milderen Geschmack weglassen.

Nährwerte pro Portion

368kcal
26.7 gKohlenhydrate
15.1 gProtein
21.7 gFett

Die Werte sind Schätzungen pro Portion und können je nach verwendeten Zutaten, Marken, Portionsgröße und Zubereitung leicht abweichen.

Häufige Fragen

FAQ zu Schinken-Käse-Croissants aus dem Airfryer

Nein, diese kurze Zeit gilt ausschließlich für fertig gebackene Croissants.

Die dünnen bereits gebackenen Stellen erhitzen sich besonders schnell.

Ja, aber aus dem Kühlschrank kann die Erwärmung länger dauern.

Nicht zwingend. Bei ungleichmäßiger Hitze vorsichtig umpositionieren, ohne die Füllung zu verlieren.

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