Darauf achten
Nicht mit rohen Bohnen experimentieren: Die Konserve ist ein fertig gegarter Ausgangspunkt.
Alltagsküche Rezept
Bratwurst mit Butterbohnen aus dem Airfryer
Bratwurst mit Butterbohnen aus dem Airfryer: Die Wurst wird zuerst angegart, dann mit gegarten Bohnen, Tomaten und Zwiebeln fertig erhitzt.
Gesamtzeit
43 Min.
Kalorien
482 kcal
Portionen
2 Portionen
Level
einfach
Warum dieses Rezept funktioniert
Gegarte Bohnen statt roher Trockenbohnen
Zwei Portionen aus Bratwurst und Bohnen, ohne Brot. Verwende vollständig gegarte Butterbohnen aus Glas oder Dose. Rohe getrocknete Bohnen lassen sich nicht mit dieser kurzen Airfryer-Phase sicher zubereiten.
Abendessen
Airfryer-Rezepte
Fleisch
Hülsenfrüchte
Kochrezept
Bratwurst mit Butterbohnen aus dem Airfryer
Bratwurst mit Butterbohnen aus dem Airfryer: Die Wurst wird zuerst angegart, dann mit gegarten Bohnen, Tomaten und Zwiebeln fertig erhitzt.
Zutaten
2 Portionen
Zubereitung
-
1
Vorbereiten
Eine flache Form von etwa 18 × 14 cm dünn ölen. Rohe Bratwürste nebeneinander hineinlegen. Bohnen abgießen, Tomaten klein schneiden und Zwiebel sehr fein würfeln. Die hitzefeste Form muss für das Gerät geeignet sein und seitlich Platz für den Luftstrom lassen. Kein loses Papier zum Vorheizen verwenden.
-
2
Mischen und würzen
Falls vom Hersteller vorgesehen, 3 Minuten auf 180 °C vorheizen. Würste etwa 10 Minuten bei 180 °C angaren, einmal wenden. Inzwischen Bohnen, Tomaten, Zwiebel, Senf, Thymian und Pfeffer mischen.
-
3
Garen
Würste mit sauberem Werkzeug in Stücke teilen, wieder in die Form geben und Bohnenmischung ergänzen. Etwa 15 Minuten bei 170 °C fertig garen, zwischendurch umrühren. Dickste Wurstmitte prüfen. An der dicksten Stelle mindestens 70 °C für 2 Minuten sicherstellen; falls nötig weitergaren.
-
4
Prüfen und servieren
Wurst muss durchgegart, Bohnen und Tomatensaft auch in der Mitte heiß sein. Vor zusätzlichem Salz erst probieren, da Wurst und Senf bereits würzen.
Küchenwissen
Tipps für Bratwurst mit Butterbohnen aus dem Airfryer
Portionen richtig einordnen
Das gesamte Wurstfett in der Form ist in den geschätzten Nährwerten berücksichtigt.
Varianten
So passt du das Rezept an
Mit gegarten weißen Bohnen anderer Größe Konsistenz und Erhitzung erneut prüfen.
Etwas geräuchertes Paprikapulver zu den Tomaten geben.
Nährwerte pro Portion
482kcal
25.1 gKohlenhydrate
23.9 gProtein
27.8 gFett
Die Werte sind Schätzungen pro Portion und können je nach verwendeten Zutaten, Marken, Portionsgröße und Zubereitung leicht abweichen.
Häufige Fragen
FAQ zu Bratwurst mit Butterbohnen aus dem Airfryer
Nein, sie brauchen eine separate vollständige Vorbereitung und Kochphase nach Packung.
Nicht mit gleicher Zeit: Diese Anleitung ist für rohe Bratwurst ausgelegt.
Wurst und Senf bringen bereits Salz mit; die konkrete Marke entscheidet über den Bedarf.
Nein, eine geschlossene geeignete Form hält die Sauce zurück.
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