Zitronen-Hähnchen mit Zucchini-Reis, Kräutern und Zitronenspalten
Sommer Rezept

Zitronen-Hähnchen mit Zucchini-Reis

Hähnchenbrust wird angebraten und anschließend mit Reis, Zucchini, Brühe, Zitronensaft und -abrieb in einer Pfanne fertig gegart. Reis bei niedriger Hitze zugedeckt quellen lassen und das Hähnchen erst zum Fertiggaren zurückgeben, damit es saftig bleibt. Erbsen ergänzen die Zucchini, Putenbrust kann das Hähnchen ersetzen.

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Gesamtzeit 40 Min.
Kalorien 590 kcal
Portionen 4 Portionen
Level Einfach
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Warum dieses Rezept funktioniert

Zitronen-Hähnchen mit Zucchini-Reis Schritt für Schritt

Reis bei niedriger Hitze zugedeckt quellen lassen und das Hähnchen erst zum Fertiggaren zurückgeben, damit es saftig bleibt. Hähnchenbrust wird angebraten und anschließend mit Reis, Zucchini, Brühe, Zitronensaft und -abrieb in einer Pfanne fertig gegart. Erbsen ergänzen die Zucchini, Putenbrust kann das Hähnchen ersetzen.

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Kochrezept

Zitronen-Hähnchen mit Zucchini-Reis

Hähnchenbrust wird angebraten und anschließend mit Reis, Zucchini, Brühe, Zitronensaft und -abrieb in einer Pfanne fertig gegart. Reis bei niedriger Hitze zugedeckt quellen lassen und das Hähnchen erst zum Fertiggaren zurückgeben, damit es saftig bleibt.

Zutaten

4 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Vorbereiten

    Hähnchenbrust, Langkornreis und Zucchini für Zitronen-Hähnchen mit Zucchini-Reis vorbereiten. Gemüsebrühe für Zitronen-Hähnchen mit Zucchini-Reis getrennt bereithalten und die Mengen vor Beginn prüfen.

  2. 2

    Zubereiten

    Hähnchenbrust wird angebraten und anschließend mit Reis, Zucchini, Brühe, Zitronensaft und -abrieb in einer Pfanne fertig gegart.

  3. 3

    Garpunkt beachten

    Reis bei niedriger Hitze zugedeckt quellen lassen und das Hähnchen erst zum Fertiggaren zurückgeben, damit es saftig bleibt.

  4. 4

    Servieren

    Zitronen-Hähnchen mit Zucchini-Reis bei der vorgesehenen Temperatur anrichten; Hähnchenbrust und Langkornreis sollen dabei ihre Textur behalten.

Küchenwissen

Tipps für Zitronen-Hähnchen mit Zucchini-Reis

Wichtig für Zitronen-Hähnchen mit Zucchini-Reis

Reis bei niedriger Hitze zugedeckt quellen lassen und das Hähnchen erst zum Fertiggaren zurückgeben, damit es saftig bleibt.

Varianten

So passt du das Rezept an

Erbsen ergänzen die Zucchini, Putenbrust kann das Hähnchen ersetzen.

Nährwerte pro Portion

590kcal
58.0 gKohlenhydrate
38.0 gProtein
23.0 gFett

Die Werte sind Richtwerte und können je nach verwendeten Zutaten, Marken, Portionsgröße und Zubereitung leicht abweichen.

Häufige Fragen

FAQ zu Zitronen-Hähnchen mit Zucchini-Reis

Hähnchenbrust abwiegen, Langkornreis vorbereiten und Zucchini getrennt bereithalten. Den Hauptgarvorgang für Zitronen-Hähnchen mit Zucchini-Reis erst danach beginnen.

Reis bei niedriger Hitze zugedeckt quellen lassen und das Hähnchen erst zum Fertiggaren zurückgeben, damit es saftig bleibt.

Zitronen-Hähnchen mit Zucchini-Reis zügig abkühlen. Beim erneuten Erwärmen beachten: Reis bei niedriger Hitze zugedeckt quellen lassen und das Hähnchen erst zum Fertiggaren zurückgeben, damit es saftig bleibt. Reste nur einmal vollständig erhitzen.

Erbsen ergänzen die Zucchini, Putenbrust kann das Hähnchen ersetzen.

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